Cheese Pie pita eller lat achma, klar til å tilgi.Hovedingrediensen for osten fylling blir brukt.Du kan bruke ulike varianter: ost, Suluguni, Russland, Adygei.Det gir deg en god smak av kombinasjonen av ost og cottage cheese.Spicy notat i ostekake Lavash gjør tillegg av ulike grønnsaker, spesielt velduftende (basilikum, koriander).Mange kokker, i tillegg til urter, krydder og krydder er lagt til.Salty kaken er perfekt for søt te.De tilfredsstiller perfekt sult.Dish ganske raskt forberedt.Du kan bake en kake fra cheesy pita brød i en konvensjonell ovn eller i multivarka, med den eneste forskjellen at enheten vil det ta mer tid.
Ingredienser for ostekake
Du trenger:
- to store tynn armenske lavash;
- noen hard ost - 200 gram;
- ost, Adygei ost eller cottage cheese - 300 gram;
- 2 ferske egg;
- salt (hvis du tar salt ost, så mest sannsynlig er salt ikke nødvendig);
- urter, hvitløk, krydder - valgfritt.
må fylle kaken:
- noen ferske egg (2 eller 3);
- ca 300 gram rømme eller yoghurt.
forberedelse teknologi
1 trinn
stykker ost rist.Pisk to egg ved hjelp av frisk Corolla.Bland dem med ost.Hvis ønskelig, tilsett litt (100 gram) av melk.Hakk urter, hakk hvitløken.Sett ost og egg masse.
Trinn 2
Forbered helle rømme.Visp den angitte rømme med ferske egg.Hvis du ønsker å redusere kaloriinnholdet i kake, sette yoghurt i stedet for rømme.
tre trinn
form eller Multivarki bolle børste med smør krem.Plasser pitabrød, slik at det hang fra kanten av flenser form.Det andre arket over skillet i to like stykker.Først må du bli brettet i to og legge nederst i skjemaet.Det er, får du tre av de lavere lag av lavash.
fire trinn
Hell i en form eller bolle hele stuffing av ost.Grundig tamp.Topp med halvparten av lavash eller rullet Narva henne i biter og dekk med ost.Hengende innsiden av wrap form.Du kan også lage en ostekake Lavash i flere lag.For å gjøre dette, i sin tur, spre fyllet lag og lag av lavash.
5 trinn
Hell kake blanding av rømme og egg.Løft forsiktig kantene for å fylle alle hullene fylt.Nå setter i ovnen ostekake Lavash.Oppskrift innebærer bruk temperatur på 180 grader.Tiden avhenger av hvor høy du er, bruk skjemaet: bredere beholderen, jo raskere zapechetsya ostekake Lavash.I multivarka koketiden vil ta minst 1,5 timer.På grunn av det faktum at den skål med en liten diameter og en høy og lang fylling stivner.Noen ganger er det nødvendig å øke tiden opp til 2 timer.
6 trinn
Etter propeksya kake, fjern det forsiktig fra formen.Hvis du er matlaging i multivarka, vente til retten har avkjølt litt, og slå den over i pannen og legg på en tallerken.
Anbefalinger resept
Lazy achmu kan være forberedt på ikke bare med ost.Legg vekten av flere varianter av pølse, kjøtt.Du kan sette hakket biff, stekt kylling, sopp.Hvis du bytter ut pitabrød butterdeig, får vi den virkelige khachapuri.
