Hvordan lage kaker hjemme kalvekjøttdeig og egg deigen?Dette spørsmålet er ofte interessert i de som foretrekker å spise stekt mat egen produksjon, men ikke for hennes besøke restauranter eller gatekjøkken.Det bør bemerkes at denne retten er veldig rask og enkel.
Hvordan lage kaker hjemme: en trinnvis oppskrift
nødvendige ingrediensene til fyllet og fundamenter:
- ferskt storfekjøtt uten bein og fett - 450 g;
- stor pære løk - 2 stk;.
- Ground paprika - 2 klyper;
- mellomstore egg - 3 stk;.
- fine salt - 2/3 dessert skje;
- hvetemel - ved skjønn (for å legge til tettheten av base);
- drikkevann - en kopp;
- solsikkeolje - 1 kopp (for en langpanne).
ferd med å forberede egg-basert
Før du koker kaker hjemme, bør være godt kna en stiv deig.For å gjøre dette, slå egg med salt og drikkevann, og hell dem hvetemel.Som et resultat av disse handlingene, bør man få en kule rammeverk, god klebefritt for hånd.At den nådde riktig konsistens, anbefales det for tiden satt i en plastpose eller pakk i plastfolie.
kokeprosessen hakket
For å forstå hvordan å lage kaker hjemme rask og velsmakende, er det nødvendig å reflektere over det fra en kjøttrett vil bli mer smakfull og tilfredsstillende.Vi bestemte oss for å bruke det bare for ferskt storfekjøtt og magert kjøtt.Det må skylles i vann, kuttet i biter, deretter male i en kjøttkvern med løk.Etter det, vil du røre grundig hakket, krydret den med salt og bakke paprika.
Formasjon retter
Så forbered pasties hjem.For å gjøre dette, knipe av et lite stykke fra en tidligere knadde deig, rull den til en tynn sirkel med en diameter på 13 centimeter, og deretter sette på den ene halvdelen av en bit av duftende stuffing.Det må være fint fordelt, slik at det nå ikke kantene av 1-1,5 cm.Det neste er at kjøttprodukt som kreves for å dekke den andre halvparten av det grunnleggende og vakkert zaschipnut bruke gaffel.Tilsvarende er alle de gjenværende halvfabrikata behandlet.
Varmebehandling
Som du vet, pasties tilberedt med masse olje.Derfor, for dem å ta et dypt steking beste skillet, hell i en vegetabilsk olje og varme på maksimal varme.Deretter i kokende olje bør nøye lå halvfabrikata 2-3.Som et resultat av steking bør du slå rosenrød og fete kaker.Forberede de bør ikke overstige 5 minutter på hver side, ellers måltidet vil absorbere for mye solsikkeolje.
Hvordan bringe til bordet
Nå vet du hvordan du skal lage kaker hjemme, ved hjelp av kjøttdeig fra en ung kalv og egg batter.Tjene en stekt rett til bordet skal være like varmt.I tillegg anbefales det å presentere søt og sterk te og krydret tomatsaus eller ketchup med biter av grønnsaker.
