hvit sopp i rømme produsert nærende, velsmakende og lett sammenlignet med kjøttproduktet.Det bør bemerkes at en slik melk saus er veldig praktisk for alle typer tilbehør.I denne forbindelse, er det mulig å forberede seg på en hvilken som helst familie middag, inkludert for ferie.
Hvordan lage hvit sopp med rømme og fløte
Nødvendig ingredienser:
- en 30% fett krem - 200 ml;
- Nyplukkede steinsopp - 250g;
- tykk fløte 20% -s - 300 g;
- hvetemel - 3 spiseskjeer;
- pære løk - 2 stk;
- ost - 80 g;
- luktfri solsikkeolje - 35 ml;
- mellomstore havsalt - 1/3 skje;
- tørket basilikum - 1/3 skje;
- frisk persille og dill - halvparten av strålen;
- bakken svart pepper - 3 schepotochki.
Processing viktigste ingrediensene
Å porcini sopp i rømme for å få den mest delikate og velduftende, for deres fremstilling bør brukes ikke bare til de navngitte produkter, men også grønnsaker som løk.Det skal vaskes i en mengde på 2 hoder, og deretter skåret i tynne halvringer.Du bør også vaske soppen, rengjør du dem ormehull, skåldet med kokende vann og hogge over de midterste stykker.
Cooking melk saus
hvit sopp i rømme vil smake bedre hvis de skal gjøre med melk saus.Dette krever en sterk pisk kremfløte, og deretter legge dem til mel.Neste å få rekken bør legge tykk fløte, tørket basilikum, revet ost og hakkede friske urter.
Steking sopp
Når alle de grunnleggende komponenter i mat blir bearbeidet og forberedt, bør begynne steking steinsopp.Dette krever å ta en kjele, hell i en 35 ml solsikkeolje, luktfri, veldig varmt, og deretter sette løk og sopp.Rør ingrediensene sammen, må du vente til de har det dekket med en skorpe litt.Videre skulle de smaken med havsalt og svart pepper velduftende.
Når de viktigste produktene er myk og litt brunet, anbefales det å helle melk tidligere utarbeidet saus.Til porcini sopp i rømme slått i en tykk saus, som kan bli ytterligere utvannet siderett, må du vente til det koker og kok i 4 minutter.Etter det, er det ønskelig å opprettholde melke stuing under lokket et kvarter.
Hvordan bringe til bordet
hvit sopp med rømme, kremost og løk er ideelle for kokt pasta, spaghetti, potetmos, bokhvete grøt og så videre. Serve dette solid, men samtidig lettLunsj bør være varm.Dessuten er denne retten anbefales å presentere en ny hvitt brød og salat grønnsaker, som det er ønskelig å fylle med vegetabilsk olje.
nyttig hint husmødre
duftende hvite sopper er tillatt for ikke bare å lage mat med løk, men også med produkter som gulrøtter, hvitløk, purre, poteter og så videre. Også denne retten kan gjøres i form av kutt.Det er å lage saus anbefales ikke bare hvite sopp, men også med sopp, kantareller og østerssopp.
