Dette appetittlig første kurset har lenge vært et fast innslag i middagsmeny.Og hver familie har selvfølgelig sin egen unike oppskrift.For det første er de unge kokkene i denne artikkelen gitt råd om hvordan du koker suppe.Oppskrift tilbys i to originale versjonene.Den første måten å bli rik kjøttkraft innebærer bruk bønner i stedet for kjøtt.Den andre oppskriften beskriver fremstillingen av friske våren retter - grønn borsjtsj med sorrel.Men først noen praktiske anbefalinger.
Viktige tips om hvordan du koker suppe.Oppskriften på denne retten er basert på hovedregelen
umulig å liste opp og beskrive alle de ulike alternativene denne fantastiske grønnsakssuppe assortert.Likevel bør det følge de grunnleggende regler uten noe som retten ikke vil bli kalt borsch.
- viktigste funksjon - den lyse røde fargetoner.Derfor rødbeter og tomater - Obligatorisk.
- fantastisk smak.I tillegg til det ønskede farge over ingredienser gi Borsjtsj sur-søt smak.
- Tetthet suppe.Sammensetningen er som regel alltid til stede poteter, løk, gulrøtter og kål.
- bruker hakket grønn som den siste bensinstasjoner er nødvendig.Eventuelt ofte legge hvitløk.
har også noen hemmeligheter teknologi.For eksempel, hvordan du koker ukrainske borsjtsj?Oppskriften på denne nasjonalretten er preget av å bruke som en fylling fett med knust hvitløk.I Sibir akseptert i stedet for kjøtt å koke kjøttboller.
første alternativet, hvordan du koker suppe: oppskrift med bønner
Det er ikke nødvendig å basere buljong.Spesiell smak av rikdom kan gi røde bønner.Hvordan koke suppe på denne måten?Den er meget enkel og mye raskere.Hell et glass bønner i tre liter vann og satt i brann.Etter koking, senke flammen.En løk, en gulrot og en liten gjennomsnittlig rødbeter og finhakk, ren halm.Alle grønnsaker helles i pannen og stek i blandingen olje (1 ss. L. Smør og 2 ss. L. Vegetabilsk) til bruning.Hell et glass tomatjuice eller papirmasse, legge skrelles hakkede tomater.Gi zazharki småkoke til tykk.På denne tiden, fire eller fem rene poteter og skjær dem i terninger.Hvis bønnene "kom" til halvparten kan det være litt suppe prisolit.Sett i en panne stekte poteter og grønnsaker masse.Stek til løken er myk full av bønner.Smak til med laurbærblad og favoritt krydder.Fem minutter før shutdown dosolit å smake og kaste et par håndfuller hakket kål, en hakket paprika, vårløk og friske urter (dill, persille).Dekk til og la det stå i en halv time.
andre alternativet, hvordan du koker suppe: oppskrift med sorrel
kan ta som utgangspunkt forrige oppskrift, erstatte bønner to store poteter for hele rikdommen.Ved slutten av fremstillingen at de må fjernes, knuses til en puré og satt tilbake i potten.Den viktigste forskjellen er fyllet.Kål er erstattet med frisk sorrel, hakket halm.I siste øyeblikk i kokende suppe helles under omrøring, pisket egg.Når en tabell tallerken velduftende lys sjenerøst krydret med rømme.
