Vel, når tabellen vises kanin kjøtt.Det regnes som en delikatesse.Dette kjøtt diett, så det er brukt for fremstilling av barnemat.Kanin inneholder ikke kolesterol, og er rik på vitaminer og proteiner.Det er godt absorbert av kroppen, og har ingen kontraindikasjoner.For ikke å ødelegge denne delikatessen, er det nødvendig å vite hvordan du skal lage en deilig indrefilet av kanin.
noen hemmeligheter
Men alt er ikke så lett som det virker.Hvordan lage en kanin myk?For å gjøre dette, må det være pre-dynket i vann.Denne regelen gjelder for alle parabolen av kanin.Den forberedt kadaver spredt i en bolle med kaldt vann.Det skal dekke kjøttet.Bløtlegging fulgt i to dager, periodisk (hvert 5 timer), endring av vann.Men for å fremskynde denne prosessen, kan du legge litt eddik.
Enkel og deilig
Den enkleste og mest populære oppskrift - det er en kanin i rømme.Slike varmt under kraften av selv en nybegynner kokk til å lage mat.Rømmesaus gjør kjøttet mørt og myk.Nå velger hvordan du skal lage en kanin: i multivarka eller på annen måte.Multivarka forenkler prosessen med matlaging.Ta kaninen slaktevekt opp til 2 kilo, 500 ml av en god rømme, vegetabilsk olje og krydder (hvitløk, pepper, salt, krydder, noen).Hvis kaninen ikke er forhånds gjennomvåt, bør det fylles med vann og eddik (per liter vann en stor skje av eddik).Nå venter tre timer.Deretter trekker ut kjøttet og tørkes grundig.Vi klippe den i porsjonsstykker smurte dem med krydder og hvitløk farshiruem.Før du koker en kanin i multivarka, la det marinere i en time.Nå lå kjøttet i multivarku og inkluderer baking modus.Når du ser en vakker skorpe, tilsett rømme og Aktiverer slukke.En time senere, er retten klar.Hvordan lage en kanin i multivarka?Dette er en enkel oppskrift som ikke krever en stor mengde av ingredienser.
Rabbit med svisker
For denne oppskriften, ta kadaveret og 200 gram tørkede plommer (helst steinfrie).Suge svisker i vann i 1,5 timer.Kanin dele i biter og legg i multivarku.Nå må du steke den i 30 minutter av bakervarer.I løpet av denne tiden, er det nødvendig å skrelle to gulrøtter og to lok.Skjær gulrøtter i staver, og løk halv ringer.Sett grønnsakene i en bolle og strekker Multivarki steking i ytterligere 10 minutter.Deretter fyller koppen to tredjedeler med vann, legge ut to store spiseskjeer med rømme og så mye ketchup.1.5 legger også en teskje av sennep, salt og sette noen krydder etter smak.Alle ingrediensene blandes godt og angi modus for leskende på 1,5 timer.Etter en time, åpne lokket og hell svisker, hakket i biter.For 10 minutter til kokt legge til tre fedd hvitløk, knust tidligere.
Etterord
Denne retten bør være forberedt slik at det var et mesterverk av matlaging.For å gjøre dette, er det mange oppskrifter, så valget av hvordan å forberede kanin multivarka ikke så komplisert.Men det er nødvendig å utøve maksimal innsats og tålmodighet til å oppnå det ønskede resultat.
