auberginer i ovnen med tomater og ost er veldig frodig, solid og deilig.Det er bemerkelsesverdig at denne retten blir ofte servert for festbord som duftende snacks.
Hvordan koke aubergine i ovnen med tomater og ost
Nødvendig ingredienser:
- fersk hvitløk små - 3-4 fedd;
- unge auberginer av middels størrelse - 3 stk.;
- rød moden tomat - 4 stk;.
- noen form for hard ost - 100 g;
- hvetemel - ½ kopp;
- solsikkeolje - ved skjønn;
- fint iodized salt - etter smak;
- malt rød pepper - etter smak;
- grønne blader av salat - for en vakker serverer retter til bordet;
- frisk dill og persille - for dekorasjon.
Foredling av grønnsaker
til aubergine i ovnen med tomater og ost viste seg velsmakende og anbud, anbefales for denne retten kun ferske og unge grønnsaker.Dermed er det nødvendig å vaske og ren fra stilkene og røde tomater 3 mellom auberginer.Produktet skal hogge i skiver ikke tykkere enn 1 cm. Det er også nødvendig å rense 3-4 fedd hvitløk og rist på den store revet ost av noe slag.
prosessen med steking den viktigste ingrediensen i pannen:
auberginer i ovnen med tomater og ost bør gjøres først etter hovedproduktet er stekt.Det krever å sette en stor stekepanne inn i ilden, hell tilbake vegetabilsk olje og bringe den til en byll.Videre overflaten av rødglødende retter trenger å legge ut aubergine skiver og stek lett dem på begge sider.For å belegge jevnt grønnsakene rødlig skorpen, er de anbefalte før steking rull i en liten mengde hvetemel.
Formation grønnsaksretter
å forberede en duftende snacks må forberede duhovochny bladet om det er ønskelig å lett smurt med solsikkeolje.Etter det, er baking pålagt å offentliggjøre all bearbeidet mat i følgende rekkefølge: stekt aubergine, tomat, hvitløk, ost.Behandling
Heat i et skap duhovochnom
For å gi en duftende snack endelige form, bør den plasseres i en oppvarmet kabinett duhovochny.Steketid på parabolen er bare 20-22 minutter.I løpet av denne korte perioden er det fullt smeltet ost og revet hvitløk sin aroma impregnere alle ingrediensene lagt ut.
korrigere Serve
Etter varmebehandling vegetabilske "smørbrød" med hjelp av bladet må bli satt på en flat plate, som skal dekke de pre-blader av salat.Det anbefales også å skvette aubergine med friske urter.Det er verdt å merke seg at dette er tillatt å sende inn en matbit til lunsj, i en nedkjølt tilstand og i form av varme.
Nå, tenke på hvordan å dekorere ferie bordet, kan du gjerne bruke den beskrevne oppskrift.Auberginer, tomater, ost og hvitløk i det å spille en viktig rolle, men det betyr ikke at det i en matbit, og du kan ikke bruke noen av de andre ingrediensene.
