klassiske soppsuppe (oppskrift er under) er tilberedt av ferske eller frosne sopp med løk og urter.Noen ganger også bruke poteter.Men det er nok av supper, som legge til andre grønnsaker, fløte, smør, ost og andre produkter.
Så for den klassiske soppsuppe trenger følgende produkter: 300 gram fersk sopp (sjampinjong, østerssopp, eller annet), noen poteter, løk, vegetabilsk olje, salt og krydder etter smak (pepper, muskat, koriander), grøntområder for dekorasjoneren halv liter buljong (kan erstattes av vann).Disse ingrediensene vil være nok til å lage mat for en familie en herlig suppe sjampinjong.Oppskrift velduftende og delikat krem suppe er veldig enkel.Til å begynne med vegetabilsk olje stekt sopp og løk.Alle produktene ble kuttet tilfeldig som de er mer findelt.Buljong kok opp, koke potetene i den, til salt og krydder etter smak.Deretter, når potetene er kokt, sendte det løk og sopp, kok i 5 minutter, og slå av brannen.Litt kjølig suppe, er det malt til en puré ved hjelp av en blender, igjen kok opp og tjene, pynt med urter.
soppsuppe oppskrift med bønner og byggkorn
For de som er en klassisk versjon av utarbeidelsen av rettene synes solid nok, det er mer nærende analog.Sant nok, vil det trenge mer tid til forberedelser.På de samme 300 gram sopp ta samme mengde brokkoli og streng bønner (hvis ikke en av de grønnsaker vil være tilgjengelig, kan du gjøre uten det).Også nyttige 2-3 poteter, et par skjeer av byggkorn, salt, vegetabilsk olje og litt grønne.Du kan bruke alle krydder (pepper, muskat, og så videre. D.).
først i vegetabilsk olje stek løk og sopp (som i forrige oppskrift).Gryn pre-vasket og dampet i en egen beholder, slik at det skikkelig oppblåst og snudde til grøt.I kokende vann (eller buljong) sende vaskes, skrelles og hakkede grønnsaker: poteter først, og etter 10 minutter - brokkoli og bønner.Suppe salt og krydder er lagt til, og deretter innholdet i pannen, og stek 5 minutter deretter ta kjelen fra varmen, avkjølt, og innholdet i den lille skilt fra grønnsaksbuljong (bruk et dørslag eller sil).Faste bestanddeler males i en blander med bygg grøt, og deretter fortynnet buljong og kokt.Serveres med hvitt brød, pynt med urter.
suppe ost og sjampinjong
Hvis du koker fatet på den klassiske oppskriften, men etter at alle ingrediensene er knust, tilsett litt revet ost, blanding grundig og kokende suppe vil få krydret ost og kremaktig smak.Serverer 4 retter ta ca 30 gram ost.
Det er nok av andre alternativer, hvordan å lage mat soppsuppe.Oppskrift i alle tilfeller det samme: alle ingrediensene er kokt (eller stekt), rørt, malt, og suppen ble fortynnet til ønsket konsistens.Slik at hver kvinne kan lage en rett til din smak ved å endre sammensetningen og legge favoritt mat.
suppe kremet sopp
For å oppnå en mer delikat smak og perfekt kremet konsistens, kan du i tillegg bruke kremen av gjennomsnittlig fettinnhold (15-20%).De legges i suppen etter å ha blitt malt og faste komponenter skilles buljong.Så anbefaler det en tallerken varm, ikke koke, så kremen ikke er bøyd.
