velsmakende kokk lam i ovnen ganske enkelt.Dette vil imidlertid behov for å kjøpe fersk og myk lam som ikke inneholder for mye fett, vener og andre elementer (bein, brusk).
deilig og tilfredsstill forberede lam i ovnen med grønnsaker og aromatiske krydder
nødvendige ingrediensene:
- fersk hvitløk - en hel hode;
- eddik 3% - en full spiseskje;
- mager benfri lam og masse fett - 1 kg;
- friske unge poteter - 5 eller 6, knoller;
- brokkolibuketter - 500 gram;
- ferske tomater - 2 stk;
- persille, salat og dill - på en liten bjelke;
- agurk - 2 stk;
- tørket timian (timian) - etter smak;
- salt - etter smak.
Forbereder bake ferskt kjøtt:
Før du bake lammet i ovnen, bør du behandle den godt.For å gjøre dette, må kjøttet vaskes i kaldt vann, deretter fjerne fra alt det harde film, årer, vener og andre uønskede elementer.Så et ferskt produkt kreves fra alle parter i frakk med matlaging salt, timian og hvitløk, som først må være gni på et lite rivjern.
Stek lammet i ovnen:
behandlet og smaksatt med krydder kjøtt anbefalt i ett stykke for å sette i en liten bolle, ønsker du å belegge med fett eller olje.Etter dette duftende produktet bør plasseres i duhovochny skapet der det er nødvendig å bake for en halv eller to timer.Mens lamme yngel, er det ønskelig å begynne å forberede de resterende ingrediensene.
Forbered grønnsaker og varmebehandling:
Tasty lam i ovnen, en mye bedre matet, hvis det bringe til bordet, sammen med grønnsaker.Å forberede den, bør du ta 500 gram brokkoli, vask grundig og dele den blomstrer, og deretter satt i en gryte med kokende vann og salt.Kokt kål så må ikke overstige 10 minutter.Etter at det skal komme, len deg tilbake i et dørslag og frata hele kjøttkraft.
lam kan også tilberedes i ovnen med poteter.For å gjøre dette, ta 5 eller 6 små tuber grønnsaker, vaske dem, skrelle, skjære i tykke skiver og legg den i samme tallerken der kjøttet er bakt.Imidlertid bør dette gjøres i nøyaktig en halv time før lammet blir helt myk.
riktig foring av kjøttretter til middag
Etter 90 eller 120 minutter med lammekjøtt er nødvendig å pierce med en gaffel eller en tannpirker.Hvis det ikke kommer ut av blodet og enheten lett passerer gjennom produktet, kan duhovochny kabinett trygt deaktivere.
Før du legger ut saftig og deilig stykke lam på en plate, bør platen pynte grønne blader av salat, persille og dill.Neste, du ønsker å sette i midten og litt radert klar kjøtt, rundt der du ønsker å sette i ovnen stekte poteter, kokte kål blomster og ferske grønnsaker i form av hakkede tomater og agurker.Dessuten kan lam helles på toppen av fløte eller tomatsaus laget selv hjemme.
