Wieners - en slags snau rå pølser.Deres viktigste forskjellen fra de andre i utseende.Når en liten lengde av pølser bør være noe tykkere enn vanlige pølser.Interessant, i enkelte andre land som kjøttproduktene ikke er delt inn i flere kategorier.Uansett navn, er disse deilige små pølser elsket av voksne og barn.Tjene dem til frokost, lunsj eller middag med ulike siden retter (potetmos, pasta eller smuldrete grøt), kan du være sikker på at familien er matet og lykkelig.I prinsippet om og hvor mye du skal lage mat pølser?Dette problemet oppstår vanligvis i uerfarne elskerinner.Hvordan ikke å fordøye måltidet?Trenger jeg å tine dem først?Men først litt om historien til de interessante navnene på rettene.
«Pølse" og "sardiner" - som vanlig?
Merkelig nok, men navnet er kort og lubben deilige kjøttvarer var nettopp fra navnet på denne marin fisk.Den eksakte årsaken til nå ingen som vet.Men vi vet en ting om XVIII århundre, ordet "pølse" kom inn i russisk fra polsk.Mest sannsynlig er tilfelle i den ytre formlikhet og størrelse, men ikke smaken, er det ikke?
Spørsmål og svar i kokeprosessen
Kanskje noen av de følgende problemene du har lenge vært kjent.La oss se på de mest vanlige, for å finne ut sikkert, hvordan og hvor mye du skal lage pølser:
- Må jeg forhånds ren hud eller produktene fra de beste til å gjøre det etter matlagingen?
- Trenger jeg å tine produktet før varmebehandling?
- Hvor mye bør du koke pølser, slik at de ikke sprekker?
- Betyr det endelige resultatet er kvaliteten på produktet?
- Hvor mange minutter å koke pølser rå og frosne?
- Hva kjennetegner ulike varianter av varmebehandling?
- Hvor ofte kan jeg bruke dette produktet i mat?
Nyttige tips om hvordan og hvor mye du skal lage pølser
vurdere for av problemene:
- skallet produkter kan være naturlig eller kunstig.I det første tilfellet, kan vi ikke forhånds renset produkt, og gjør det i kokt form.Hvis da dette stadium er vanskelig, noe som resulterer i fjerning, sammen med "hud" delen av kjøttmassen, er det bedre å fjerne skallet før operasjonen.Kunstig film, er det ønskelig å fjerne før koking.
- frosset pølser å lage mat, kan du umiddelbart, uten å vente på snøsmeltingen.Dette påvirker ikke smaken av parabolen.
- Alle forberedelser er umulig å koke pølser i løpet av 12-15 minutter.Ellers vil du få et utbrudd i produktet skjemmende, "utfoldet" form.
- Jo høyere innhold av naturlige ingredienser i produktet og følgelig et kvalitetsprodukt, ville det være bedre å se den ferdige retten.Det er produktet, som en del av noe som en rekke forskjellige tilleggskomponenter, i stor grad kan kokes myk.
- Gjennomsnittlig steketid - åtte til ti minutter.Frozen koke litt lenger.Men tid, som koke pølser, avhenger i stor grad av kvaliteten av produktet.
- Ofte pølser stekt på en stekepanne, grill eller i ovnen.Retten viser seg velsmakende og velduftende.
- Wieners - er ikke helt naturlig produkt, siden det inneholder, hvis man lese etiketten, et flertall av forskjellige additiver som fargestoffer, emulgatorer og andre kunstige fyllstoffer.Så ikke bli båret bort av dem, blant annet i den daglige menyen.Prøv å bruke pølser kun i nødssituasjoner for å forberede et raskt måltid.
