kombinasjon av smaker av kylling og poteter, kan allerede bli betraktet som en klassiker matlaging.Hver selvrespekt vertinne har i sin lagerrom oppskrift inneholder disse to ingredienser.Komponenter av de mest enkle, men alternativene for deres felles forberedelse - svært mange (i pannen i ovnen, på grillen, i multivarka og aerogrill).Betrakt et par måter å bake kylling med poteter.
Kylling med poteter i fløtesaus
Tender kylling garnished med skiver av nye poteter i en kremaktig fylling med tillegg av duftende krydder, samt mulig fremhever smaken av kjøtt, - ideell for daglig middag eller for en festlig middag.Og når man tenker på at den steke kylling med poteter kan til og med nye til matlaging, blir mer verdifulle oppskriften!
Ingredienser:
- en kyllingbryst filet;
- 4 potet tuber;
- 200 ml 20% krem;
- ½ sitron;
- en løk;
- 2 tenner.hvitløk;
- 100 gram ost;
- salt;
- vegetabilsk olje;
- krydder (ingefær, karri, rosmarin, merian)
Forberedelse:
- kyllingfilet vask i kaldt vann, tørk, gni en blanding av salt og krydder.I området av kjøtt å gjøre flere punkteringer med en kniv og legg dem kuttet i små skiver av hvitløkfedd.
- Chicken satt i en ildfast form, smurt.Dryss med sine løk, hakket i små terninger.Rundt innføre poteter, pre-børstet og skjær i tynne skiver.Hell fløte og saften av en halv sitron.
- Bake kylling med poteter i ovnen på 200 grader.Hold i ovnen i minst 45-50 minutter.Ifølge dem etter fuglen med poteter drysset med finrevet ost og igjen satt i ovnen i 5 minutter for å danne en vakker gylden brun.Den ferdige retten til å tjene, sprengte det på toppen av hakkede friske urter.
Hvordan bake kylling med poteter i en hylse?
Denne oppskriften innebærer matlaging fuglen med grønnsaker i en fiksjon av moderne matlaging som en hylse for baking.Takket være ham, slår rett ut veldig rik og delikat, og aller viktigst - nyttig, siden det forbereder i sin egen saft og derfor ikke krever tillegg av smør eller annet fett.En sitron, impregnering kjøtt og grønnsaker, denne retten gi piquancy, noe som gjør smaken mer levende.Prøv det selv og bake kylling med poteter i en hylse!
Ingredienser:
- en kylling kadaver;
- en sitron;
- 5 mellomstore poteter;
- salt;
- krydder (paprika, koriander, gurkemeie, pepper blanding)
- matlaging kylling skylles godt i kaldt vann for å fjerne overflødig væske, kjøttet tørt med tørkepapir.Riv utenfor kadaveret og inne i blanding av krydder og salt.
- Lemon renset for skall, skåret i store skiver og smult buken fugl.Skrell potetene skrelles og kuttes i 3-4 stykker.
- kylling forsiktig (for ikke å falle ut sitrus) plasseres i ermet, støttet opp rundt potetbåter.Edge pakken for å stramme den spesielle klippet.
- Bake kylling med poteter i ovnen.Nok for 40 minutter ved 200 grader, deretter ermene skal løse og holde så 15-20 minutter for å danne en deilig gyllen skorpe.Serve og pynt med friske urter og sitronskiver.
