Noen ganger kan vi utføre enkelte operasjoner på kjøkkenet, ikke engang tenke på en riktig handling.Således er mange kokt egg ikke en viss tid, men bare ved øyet.Samtidig er det ønskede resultat ikke alltid oppnås.Tross alt, kan selv en enkel egg bli tilberedt på forskjellige måter, og hver forbruker har sine egne preferanser.Derfor skal vi forstå dette, tilsynelatende enkle, spørsmål og fortelle deg hvordan du skal koke egg i smyatku.
Generelle regler
Enhver prosessen med matlaging eggene, må uavhengig av det ønskede sluttresultatet være basert på noen generelle regler.For det første er det ønskelig å vaske grundig før koking av produktet.Beholder for koking til det aktuelle volum, noe som er avhengig av antall egg.De trenger ikke å bekjempe hverandre eller veggene i kokekar.Det vil ødelegge utseende og smak av hardkokt eller bløtkokte egg.Dette produktet liker ikke plutselige temperaturendringer som kan føre til sprekkdannelser.Derfor bør man ikke sette kaldt egg i kokende vann.Til skallet ikke er sprukket, er det nødvendig å gjennombore den butte ende av egget med en nål.Det er et luftkammer og en måte for å bevare integriteten av skallet.Cook kokt egg eller annen måte er bedre enn i saltvann.Brannen bør være moderat, slik at vannet var kokende, men ikke bobler.For å bedre og mer nøyaktig fastslå koketiden, bruker en tidtaker som varsler slutten av prosessen.
Egg i smyatku
Det er flere måter å tilberede: kokt, kokt i en pose.Forskjellen er i beredskap.Egg i en semi-flytende tilstand smyatku foreslå plommer og hvite.Kok dem er ikke vanskelig, men selv dette enkle faktum har sine egne triks.Den nødvendige kapasitet av vann og hell gi den å koke.På forhånd får vi egg fra kjøleskapet, så de varmet opp litt.Deretter forsiktig sette dem i kokende vann med en skje.Vann bør være nok til å dekke eggene med 1-2 centimeter.Koker dem i ett minutt.Fjern kjelen til side og dekk med et lokk.Egg i smyatku vil være klar nøyaktig 6 minutter.Vi får dem fra pannen og kjølig.
andre alternativet
å forberede ta det nødvendige antall egg (oppskrift for 4 stk), en gryte med vann, en skje med eddik, salt og pepper.I en kjele helle vann, slik at det deretter dekket eggene.Vi setter det på bålet og varmet.Temperaturen bør nå omtrent 180 °.Hvis du har en spesiell termometer, kan du sjekke.Deretter legge egg og stek i 6 minutter.Du kan legge til salt i vannet, noe som bidrar til den raske clotting protein.Deretter trekker ut de ferdige egg og kjølig.
Vakker forsyning
vakkert serverer bordet er like viktig som retten til å lage mat.Hvordan koke et egg i smyatku allerede beskrevet, nå la oss snakke om hvordan du bruker den.Vi kokte egg kuttet av toppen og sette på en plate.Til denne retten er perfekt varmt brunet toast.Kokt egg godt med pate og kaviar.De kan settes sammen på en plate.Spise egg til frokost har gunstige effekter på helse.Bare, selvfølgelig, må alle vite når du skal stoppe.Frokost bør bestå av flere produkter som vil gi den nødvendige ansvaret for livlighet og energi.
