Kebab - en favoritt sommer parabolen for mange familier.Secrets av marinering av kjøtt og matlaging alternativer ofte vedvare i flere generasjoner.Men selv om du ikke er for sofistikert en ekspert på hvordan å marinere kylling på grillspyd, kan du alltids plukke opp en oppskrift som vil bringe glede for alle venner og familie.
Velg kylling
om hvordan kjøtt avhenger veldig mye.Det er best å plukke opp grillen eller grill fugl som veier opp til en og en halv kilo.Slik kjøttet er mørt og myk uten store anstrengelser.Det er ønskelig at kyllingkjøtt var kjølt, ikke fryste, til kebab var deilig.Frisk, saftig kjøtt bør være lys-farget glatt, smidig og runde, med ingen lukt.Å bruke noen av grillen kylling, kan man bare hogge kadaveret inn i porsjoner stykker.De smaker best hentet kyllinglår.La huden eller ikke - et spørsmål om smak.Skin kylling kebab bli fetere.
hvitløk sitron marinade for kylling Kebab fra
En av de enkleste versjon av en marinade med sitron og hvitløk.Før du marinere kyllingen på grillspyd, må det kuttes i biter og legg i en bolle.En pære bør kuttes og mos med salt for å markere juice.Fedd hvitløk skåret i tynne skiver, hogge persille bunt frisk og legge alt til kylling, miksing grundig, og gni kjøttet.Legg en bolle med sort pepper og saften av en halv sitron.Marinere trenger om to timer, etter som grillen er klar til steking.
grillspyd av kylling med eddik og løk
å lage saftig og duftende grill, kan du marinere den med eddik og tomatpuré.På tre kilo bedryshek trenger 150 gram tomatpuré, spisskummen skje, en halv teskje rød pepper, løk og eddik fire.Mariner kjøttet i tomatpuré er nødvendig å zira og pepper, vil det ta omtrent to timer.Eddik er nødvendig for å marinere løk.Med baugen av noen grill er velsmakende og appetittvekkende.
Hvordan marinere kylling på grillspyd i italiensk stil
mest utsøkte grill kylling svinger, som fungerte som en marinade for hvitvin og tomater.Kjøttstykker trenger å smult med hvitløk og lett gni med pepper og koriander.Tre løk og tomat kuttet i fire og legg lag av kylling - halvparten kjøtt, halvparten av grønnsaker, og deretter det samme.De resulterende grillspyd å helle en blanding av saften av en halv sitron og et halvt glass hvitvin, uten å blande eller forstyrre lagene.Etter tre timer med grill vil være klar for steking på glørne.En slik måte å marinere kylling på grillspyd, slik at å koke uvanlig velsmakende kjøtt med en interessant smak.
grillspyd av kyllingkjøtt
Tender ung kylling er velsmakende på egen hånd, men hvis du koker dem med fløtesaus, vil det bli enda bedre.Ta en skje med rømme og sitronsaft, til en finhakket fedd hvitløk og krydder etter smak, røre.Halvert kylling fett saus og umiddelbart stek over kull eller et spesielt rutenett.Klar kylling Serveres med sitronskiver og noen grønnsakssalat.Retten vil slå ut utrolig saftig og krydret.
