hundre år gamle tradisjonen med kortsiktig sult brakt og fortsetter å bringe betydelig fordel for en ånd av den troendes kropp og cheloveka.Kazhdomu av fire innlegg etablerte kirke folk ga sitt navn, som preger deres videre: Christmas post - kald, Peter - sulten, post Great and Assumption - postGourmet.Periodene mellom innleggene er vanligvis preget av ferien, moro, fester, brylluper.For eksempel, etter innhøstingen var tid til å hvile fra det harde arbeidet som fulgte bryllup, feiringer, fester med rikelig mat-faste.Den kommende julen er også rik på slike hendelser.Og akkurat jule post mellom de to periodene viser seg å være mer enn passende.
Det varer nøyaktig førti dager.Det var hans enda Filippovskiy som fastelavn faller alltid på dagen for markeringen av St. Philip apostelen (November 27).Nøysomhet Advent er nær Petrov.På onsdag kan mandag og fredag ikke spiser fisk og enda vegetabilsk olje, og etter en dag med Nicholas av Myra, som feires den 19. desember fisk kan spises kun på lørdager og søndager.Mer krevende å matinntak er mellom 20 desember og 2. januar i strenghet når sitt klimaks på julaften (Januar 6), - den siste dagen i fasten - når du ikke kan spise noe før utseendet på første stjerne på himmelen.
livet av tidligere generasjoner ble regulert "Domostroi" - et sett av regler som en fornuftig eier anbefales å skaffe bestemmelser for fremtiden for hele året.Listen over obligatoriske produktene var grønnsaker, frukt (tørket og frisk), fisk (frossen og tørket), pickles, syltetøy, sopp, sirup, drikkevarer, frokostblandinger, nøtter, mel, honning.Det viste seg at jule innlegget kom nettopp i en tid da alle forsyninger er gjort, hardt arbeid utført over den daglige travelhet arbeid.Det vil si at folk kan leve i en målt, rolig, kan planlegge sine dager, for å vie tid til bønn, faste, dydige tilfeller (for eksempel mottak av fremmede) pilegrimsreise.
Mat i Advent besto av brød, som regel, måltid, grønnsaker (salt og frisk), tørket og frisk frukt, frokostblandinger, som er kokt i vann uten å legge smør, syltetøy, nøtter, sopp, bær og honning.
oppskrifter som har overlevd til våre dager, hører til den tiden av dåpen av Kievriket, ikke før, fordi før det ikke ble akseptert sin rekord, ble de overlevert muntlig fra generasjon til generasjon, fra generasjon til generasjon.Noen av de berømte meatless retter har gresk proiskhozhdenie.V Advent maten var knappe, så kraftig redusert sett av produkter som brukes i matlaging, så den prøver å liksom diversifisere.For eksempel, for å fremstille en vanlig salat med tilsetning av salt sild.Et par store poteter, en gulrot, rødbete, to pickles, løk, bare en sild.Fisken skal være pre-dynket i sterk brygget te.Fra de første rettene ofte forberedt grønnsaksupper med gryn, sopp, kål.I dag kan du lage mat og grønnsakssuppe.
uvanlige, men svært velsmakende svinger øre dumplings med fiskefarse.Først må du koke et pund fisk med løk og krydder.Mens hun vil lage mat, må du stikke dumplings.Deigen fremstilles fra 200 g mel, salt og 65 ml vann.Før modellering dumplings det bør stå i en halv time.For stuffing trengte kjøttdeig 370 g fiskefilet og løk, tilsett salt, krydder, rør.Dannet dumplings kokt i vann med salt, deretter ta en skimmer på tallerkener og hell tidligere utarbeidet suppe.
Hovedretter kan suppleres med meatless gjær pannekaker laget av hvete eller bokhvete muki.Na dessert tradisjonelt servert sunn og velsmakende stuet frukt fra tørket frukt og bær.Også vi utarbeidet en interessant drink som mager melk fra pounded nøtter med honning (eller sukker) og vann.
moderasjon i mat - er det absolutt god og nødvendig, men fortsatt mer enn rigor av fasting bør bekymring sjel og ånd.Og dette, fremfor alt, spesielt inderlig bønn, bot, gode tanker, gode gjerninger bekreftet.
