Når folk begynner å bore alle de vanlige rettene, oppmerksom og omsorgsfull vertinne på jakt etter sin velsmakende erstatning.Valsede kyllingbryst - akkurat det er så godt egnet for ferie tabellen, og det er en rett som kan være et alternativ koteletter.Slike ruller fylt med grønnsaker, sopp og frukt, eller innpakket med urter og ost.Valg matlaging mye, er at en av dem.
til fire porsjoner med kyllingbryst vil være nyttig:
- kylling - ett stk;.
- egg - to stk;.
- hard ost - 50 g;
- dill, persille - en bjelke;
- smør - 50 g
Wash kyllingbryst, separat kjøtt fra bein og nerver.Filet litt frastøte og skåret på langs i fire biter.Hver gruppe med salt og pepper etter smak på begge sider.Nå rive osten på et medium rivjern og dill og persille finhakk.På hvert stykke bryst lå litt ost og urter, spre stuffing over et stykke kjøtt.Rull filetene i ruller, og påliteligheten av at kjøtt og stuffing er ikke blakk, kan feste all tannpirker.Pisk to egg i en gryte og rør visp eller en gaffel.Sett smør i en stekepanne.Når det smelter, kan du sende tilbake ruller av kyllingbryst, som først må dyppet i egg.Stek på alle sider til de er gyllenbrun.For et par minutter til kokt, dekke pannen med et lokk og slå av brenneren.Alle ruller av kyllingbryst klar!Dette er de enkleste oppskrift retter.
Kylling ruller i ovnen.Oppskrift nummer to
å forberede brystene til fire porsjoner trenger du:.
- kyllingbryst - ett stk;
- pepper - tre stk;.
- løk - ett stykke.medium størrelse;
- ost - 100 g;
- vegetabilsk olje;
- folie for baking i ovn.
frastøte kylling, forvasket og nøye atskilt fra bein og huden forsiktig.Så stek i en panne hakket paprika strimler.Hvis du tar denne ingrediensen forskjellige farger, vil ruller av kyllingbryst vise seg vakker og interessant, og så deilig.Nå legger de hakkede løk og stek firkanter med pepper til kokt.Kylling sted på folien slik at bitene passer perfekt sammen og ser i ett stykke formasjon.Kjøtt er nå salt og pepper, og sett på toppen av tidligere stekte grønnsaker.Skjær osten i små terninger og legg på paprika og løk.Deretter tar de kyllingbryst ruller ved hjelp av folie.Kantene på twist eller tucks det til kjøttet falt, og saften ikke renner ut.Baking med ruller sendt til ovnen i førti eller førtifem minutter ved en temperatur på to hundre grader.Når retten er ferdig, fjerner du det, slår folien og skjær i biter, bør de ha fire-fem stykker.Serveres pyntet med bryst varm eller kald, som en forrett.Flere kan legges til stuffing stekt og finhakket sopp, som også er deilig.Hvis rullene kuttet litt av hermetisk ananas, da kjøttet skal smake en behagelig sødme.Bon appetit!
