Hvordan lage pannekaker fra poteter, slik at de får virkelig gode?Hver familie har sine egne oppskrifter og hemmeligheter.Og i denne artikkelen vil du lære om noen av de mest delikate av dem.Men hvis du ønsker å gi frie tøyler til hans kulinariske fantasi, kan du komme opp med dine egne oppskrifter og pannekaker.
Classic versjon
Til å begynne med vil vi se på hvordan du kan lage potetpannekaker fra en tradisjonell oppskrift.
Hva du trenger
- 1 kg poteter;
- 3 kylling egg;
- 1,5 kopper mel;
- 3 ss.l.vegetabilske oljer;
- salt.
Hvordan koke poteter
trenger å rive, og deretter legge pepper og salt den.Da deler vi de 3 rå egg, legge dem til vekten av den resulterende potet.Begynn å forstyrre og parallelt med hell melet til en ganske tykk konsistens.Da gjenstår det bare å lage en miniatyr kake og begynne å sette dem i stekepanne fylt med olje.De som ønsker å lære å lage mat pannekaker fra poteter, bør du vite at de er klare når begge sider er dekket av en sprø gyllenbrun skorpe.Det er en litt modifisert versjon av oppskriften.Når matlaging, ikke bruk egg, får du ikke mindre deilig meatless pannekaker fra poteter.
pannekaker med hvitløk og ost
Hvis du allerede vet hvordan du skal lage pannekaker fra potetene på den klassiske oppskriften, den foreslåtte alternativet vi burde også interessere deg.
Hva du trenger
- 8 poteter;
- en løk;
- to tann.hvitløk;
- 100 g ost;
- 50 g av vegetabilsk olje;
- 3 ss.l.hvetemel;
- 2 kylling egg;
- smake - pepper og salt.
Hvordan forberede for starten av meg, rense og tørke potetene, deretter gni det på et grovt rivjern og ost - på en bot.Løk er også verdt rist (som et alternativ - en svært finhakket), knuse hvitløk, dryss med salt og pepper, tilsett eggene.Alle ingrediensene skal blandes grundig, deretter helle riktig mengde mel (for å la noe vann), bland godt igjen.Før du steke pannekaker, god varme pannen, legg en skje potetblandingen, reduser varmen og stek til begge sider dannes brun og gyllen brun.
sjampinjong pannekaker
Hva du trenger
- 700 g poteter;
- en head rap.løk;
- 2 kylling egg;
- 300 gram sopp;
- 3 ss.l.hvetemel;
- 500 g 20% rømme;
- å smake - salt og pepper.
Hvordan koke
Så du har fylt alle de nødvendige ingrediensene, og nå det viktigste spørsmålet for deg: "Hvordan lage pannekaker fra poteter og sopp"Det første trinnet er å skrelle en potet og gni den med et fint rivjern.Du kan legge til smak datoene for krydder.Sopp og løk stekt i en stekepanne til de er gyllenbrune oppkjøp.Poteter, bland med sopp, legge til vekten som vi har slått, egg og mel.Pannekaker bør spres med en skje på en varm stekepanne belagt med olje.Fry til kokt bør være på begge sider.Serveres med rømme er best.
Så vi lærte å lage pannekaker.Som du kan se, oppskriftene selv er enkel.Men med mindre det er minst én person som vil nekte slik glede?
Bon appetit!
