Few elskerinne fullt verdsatt nytte av okse eller svinekjøtt lunge.Faktisk, det er deilig, saftig og full av næringsstoffer produktets hvis du vet hvordan du skal lage biff lys veldig bra.Den grunnleggende oppskriften er veldig enkel og krever ikke mye innsats.Det er bare en liten forskjell mellom svinekjøtt og oksekjøtt, så vi vurdere dem separat.Enkle kyr i deres struktur er stivere, slik at det er nødvendig å forberede for lengre.Hvis du kjøper i butikken, biprodukt, dette er det nødvendig å nøye undersøke den.Kreves det må være frisk, ren og fri for blodpropp.
Hvordan lage biff lunge
For å forberede denne retten trenger du:
- 1-2 lungene;
- 0,5 liter fløte 10% fett;
- gulrøtter;
- løk;
- krydder;
- salt;
- solsikkeolje;
- sopp;
- kål.
Det første du må lære å lage mat biff lyset slik at det har blitt myk og saftig.Vi trenger å grundig vaske den, kuttet i små biter og legg i en gryte.Fyll alt vannet, litt salt og pepper.Vi satt på en liten brann og kok i 45 minutter.I mellomtiden forbereder de resterende produktene: rengjør gulrøtter og løk, skåret i små terninger.Shinkuem kål og sopp, kan du pre-yngel i solsikkeolje.I en kjele for enkelt å legge kål, gulrøtter og løk.Alt dette koke i 15-20 minutter.Mens ingrediensene er forberedt, vi tar en dyp panne og stek del av gulrøtter og løk.Det også legge ut innholdet i panne, tilsett sopp, krydder, rømme og hell det hele tatt.Dekk med et lokk og la det småkoke på svak varme i en halv time.Takket være vår krem-produktet vil være saftig og appetittvekkende.Nå som du vet hvordan du skal lage biff høyre lunge.En halv time senere, er måltidet klart, det kan bringe til bordet, dryss med friske urter.Det er måten et glass rødvin.
Hvordan koke svinekjøtt lungene
I min venstre er det en veldig god oppskrift.Retten viser seg så bra som rett og slett deilig!I tillegg, svinelunger meget nyttig produkt - den inneholder en rekke vitaminer og næringsstoffer.For å gjøre det, må du ta:
- gris lungene;
- 5-6 poteter;
- pepper;
- gulrøtter;
- løk og et fedd hvitløk;
- rødvin eller øl;
- krydder, salt;
- solsikkeolje.
Lett å vaske og deles inn i flere deler.Vi spredt i en dyp container, helle vin (øl) og litt salt det (terte drikke vil gi den opprinnelige smaken av våre retter).Poteter er ren, skjær i skiver og kaste bitene av lys ovenfra.Også, litt salt og pepper, legg i ovnen, forvarmet til 200 ° C i en time.Bulgarsk pepper kuttet i terninger, gulrøtter, tre på et rivjern, løk skåret i halv ringer.Alt dette i en panne stek i solsikkeolje.På slutten satte presset hvitløk.Vi får vår rett fra ovnen og legg til steking.Top helle vann, legg steken igjen i 45 minutter.Denne oppskriften er litt annerledes på hvordan å lage biff lunge, fordi svine er mye mykere og det er ikke nødvendig å separat koke grundig.
Bon appetit!
