laks - verdifull, vitamin-rik fisk.Det kan sylte, koke, steke eller koke på grillen.Men best av alt det bake i ovnen.Du kan bake hel fisk eller porsjonenkeltsektorer.
produkter for matlaging laks:
- fersk eller frossen fisk;
- sitron;
- honning;
- salt.
Før bake ovn i laks, er det utsatt for forbehandling.Fersk frossen fisk er tint.Etter at det sløyd og renset.Godt vasket fisken litt tørr.Neste laks på alle sider gni en blanding av salt og honning.Pre-skiver tynne ringer sitron, delt av de ytre og indre sider av fisken.Videre er det innpakket i folie og plassert i et kjøleskap over natten.Før du bake laksen i ovnen, er det impregnert med sitronsaft og honning, godt prosalivaetsya.Stek laksen i ovnen ved en temperatur på ikke mer enn ett hundre og åtti grader.For baking nok tretti minutter.
Hvis tilberedningstiden er begrenset, og gjestene er allerede på vei, fisken er forberedt annerledes.I dette tilfellet, forbereder vi laksen i Rybacki.Fisk laget på denne måten, er det en god komponent for en fest meny.
å forberede trenger du følgende produkter:
- laks;
- to hundre og femti gram små, søte tomater;
- to hundre gram pillede reker;
- to hundre gram sopp;
- et halvt glass tørr hvitvin;
- vegetabilsk olje;
- en bunt persille;
- salt;
- en blanding av paprika.
Før laks bake i ovnen, bør det være gut, rent og godt rengjort.Saltfisk forberedt ute og inne, og plassert i en ildfast form.Samtidig før matlaging laks, forberede tomat, reker og sopp.Sopp er vasket, renset og skåret i skiver.Vask og hakk tomatene.Sopp, reker og tomat spredt på fisken, dryss med pepper og prisalivaem.Fisk helte olje og vin, dryss med finhakket persille.Før du bake laksen i ovnen, dekke den med folie.Nå er fisken kan bakes ved en temperatur på ikke mer enn to hundre grader.For å forberede tilstrekkelige tretti minutter.
Laks er forberedt på ikke bare til hel fisk.Den kan utføre og individuelle porsjonstykker.
å forberede lakseskivene porsjon produkter som kreves:
- laks;
- to røtter gulrøtter;
- to pærer;
- sitron;
- smør;
- 200 ml melk;
- salt;
- haug av greener.
Laks renset, sløyd og vasket.Skjær i biter a la carte, som er overstrødd med sitronsaft og prisalivaem.Forbered grønnsakene.Hakket løk ringer og revet gulrot stekt i smør.Den gjennomsiktige ildfast form av fisk og grønnsaker spredt lag.Før bake laks i ovnen hell melken lag.Matlaging tid er tretti minutter ved en temperatur på ikke mer enn to hundre grader.Tilberede fisk dryss med urter.
retter laget med laks, bakt i ovnen, serveres varm.Til fisk, kan du enkelt plukke opp en siderett og salat.Denne retten er perfekt for en solid middag i familien.Det er verdt det å være på en festlig fest.
