ikke alltid tilgjengelig for innbyggerne måltider fra skogsopp.I en industriell skala for å dyrke dem vanskelig og dyrt.Derfor på hyllene i butikkene ofte kan du finne sopp og veshenki.Nesmotrya på demokratisk pris, den siste av bruk, og heller ikke i smak er ikke dårligere enn hans eminente brødre.Proteiner og aminosyrer rike østerssopp samt grønnsaker, men i form av karbohydrater og fett, og med overgå dem.Sopp kan godt erstatte kjøtt i kostholdet, som de har det samme settet av næringsstoffer.
Oyster bedre funksjon av nervesystemet, kroppens fettstoffskiftet.Konvertering sukker til energi, bidra til å bygge muskelvev.Dette er en ufullstendig liste over virkningen av vitamin PP.Østerssopp - champions på innholdet.Blodpropp, hjertesykdom og høyt blodtrykk vil ikke få noen person regelmessig baluyuschemu selv sopp delikatesser.Supper, gryteretter, marinader kan diversifisere et sunt kosthold.
Oyster sopp - sopp, som er svært raskt forberedt.Det er viktig i vår tid av hastighet.Hvordan å lage mat østerssopp til rettene var variert og velsmakende?Denne oppgaven utgjør en god husmor.Her er noen oppskrifter som vil hjelpe diversifisere meny av gourmet sopp.
Marinert østers
Denne oppskriften er bra at en time etter starten på matlaging, kan du nyte et måltid.Så, trenger du følgende:
- østerssopp - 1 kg.
- vann - 1,5 liter.
- salt - 1 ss.
- Sugar - 2 ss.
- eddik - 4 ss.
- Svart pepper (erter) - etter smak.
- laurbærblad - 2 stk.
begynne å forberede:
- Skyll sopp, skjær dem.Husk: østerssopp - mushroom delikat, så du bør ikke hogge det for lite.
- Kok vann.
- Dypp soppen i pannen.
- Cook dem i ca 20 minutter.
- I prosessen, tilsett sukker, salt, sort pepper.
- To minutter før slutten av matlaging, hell i en bolle med sopp eddik.Ikke i noe tilfelle gjør ikke det før.Du klarer ikke å puste i hennes kjøkken.
- Klar Sett soppen i en glassbolle.
- Etter at de har avkjølt, hell en liten mengde vegetabilsk olje og tjene parabolen til bordet.
Marinader er god som snacks.Hvordan koke østerssopp at de er hjertelig?De kan steke, lapskaus med poteter, julienne kokk, suppe, varm salat.Veier til så mange at det er umulig å liste dem alle!
Hvordan koke østerssopp med rømme og løk
Du trenger disse ingrediensene:
- østerssopp - 1 kg.
- Rømme - en cup.
- Løk - 2 stk.
- Vegetabilsk olje - 50 ml.
- salt - etter smak.
- sort pepper.
Før koking østerssopp, vaske dem og skjær.Husk rådene fra den første oppskriften?Fint slice østers - sopp spredt, og det vil bare være ingenting.Neste:
- I en oppvarmet panne helle olje.
- Vent til det å koke.
- Så la soppen.I begynnelsen av matlaging, vil de fordele juice.Det vil være mye, men det bør ikke være drenert.
- Når saften koke, tilsett litt mer olje i pannen og senke baugen.
- Fortsett å koke over svak varme, rør av og til.
- Når løken får en gyllen farge, salt og pepper østerssopp, tilsett rømme.
- ikke ta kjelen fra varmen i ytterligere 3 minutter.Rør soppen, er retten ikke brent i løpet av denne tiden.
Det er mange måter hvordan å lage mat østerssopp.Men ikke spise disse rettene til middag, uansett hva oppskriften du velger.Mushroom godbiter - det er tung og høy-kalori mat.
