Kål ruller er deilig, næringsrik og balansert måltid, historie som går tilbake flere århundrer.Hans navn dukket opp i det 18. århundre - på den tiden en populær franske spesialiteter er stekt duer.Fordi i vårt land for å spise disse fuglene ble ikke akseptert, og parabolen er svært interessert i våre landsmenn i russiske kjøkken inkluderer såkalte "falske duer", som består av kvernet kjøtt og kål blad.Siden da, det tok lang tid, og fylte og regnes fortsatt som en av favoritt og populære retter i Russland.
Hver selvrespekt vertinne bør vite hvordan å gjøre kål ruller.Det finnes en rekke oppskrifter, innebærer bruk av et utvalg av pålegg og ingredienser.Og bare en kål blad forblir uendret, og en grunnleggende del av denne retten.For oppmykning umiddelbart etter koking anbefales å motvirke store vener med spesiell hammer eller tre hoe.Gjør en myk blader kan også være å plassere et hode av kål, en pre-pakket i en plastpose i fryseren i ca en dag.Etter tining, vil det bli mer myk og mild.
Hvis du ønsker å lære å lage kål ruller raskt og enkelt, bør du ta hensyn til flere modifisert formulering.
Det krever ikke tålmodig og omhyggelig innpakning stuffing i kål blader.
Så, hvordan gjøre late kål ruller?De mener med en blanding av strimlet kål med de viktigste komponentene, nemlig kjøtt, gulrøtter, løk, ris, etc.
dannet av en blanding av små karbonader og stek dem i en panne, får du en utrolig velsmakende og samtidig enkel rett.
Vi gir noen nyttige tips om hvordan du kan gjøre kål ruller:
- For matlaging kan du bruke nesten alle stuffing, med unntak av fisk.Det kan være en blanding av forskjellige typer kjøtt i forskjellige forhold.Selvfølgelig, den mest delikate stappet kjøtt fra okse-svin kjøttdeigen i forholdet 1: 1.
- stole på hverandre Holubec på lite stykke smør, vil du legge fatet spesiell ømhet og en mildere smak.
- Hvis du ønsker å lære å lage kål ruller for julebordet, kan du prøve å slukke dem i vegetabilsk pute.Grønnsaker få inn et fat ekstra saftighet og lysstyrke.Bruke tomater, gulrøtter, paprika, løk og dine favorittgrønnsaker, urter og krydder.Bare slice ingrediensene i små biter og legg dem i en panne forvarmet med krem eller solsikkeolje.Du kan også spre grønnsakene i lag, men da vi skulle starte med gulrøtter.Eventuelt kan du legge til en pute og et utvalg av kjøtt, pølse eller skinke.Det saltet etter smak, lå på toppen av utstoppet kål og putre, dekket til de er møre.Å brenne grønnsaker, må du med jevne mellomrom legge litt vann i pannen.Denne retten er ikke skamme seg for å søke om et festbord.
- å slukke kål kan brukes mest varierte retter: panne med en tykk bunn, dyp panne, ildfast form, og selv baking.
- For å gi retten en pikant smak i ferd med å sette i stedet for vann kan helle tørr vin, eple, druer eller tomatjuice.
Nå vet du hvordan du skal gjøre kål ruller hans spesialitet.
