vanskelig å liste opp alle typer tester, inkludert forbereder søte bakverk.Men revet pie alltid går til kjæledyr husmødre på grunn av sin beskjedne til de spesielle forholdene og ferdighetene til kokk.For mange er det en konstant lukten av barndommen kaker med syltetøy eller epler.
Classic revet bakt kake med plommesyltetøy, gned rips eller eplesyltetøy.Men det mest aromatiske, som praksis viser, er produktet en jam.Det er ønskelig at fyllet var en sur, så kaken er ikke cloyingly søt.
En annen stor eiendom som har makulert kake, denne varianten av smaksopplevelser.Om sommeren kan du bruke som en fylling ulike bær og saftige frukter.Gode shredded leder Cherry Pie, hvorfra benet må fjernes på forhånd.Winter versjon av bær fylling - frosne matvarer.
I hjertet av den populære dessert er shortbread deigen er laget av mel, egg, smør og sukker.Pluss bakepulver eller natron.Oppskrift må starte fra fett (smør, margarin eller spredning), siden mel tar alltid et annet beløp avhengig av variasjon og fuktighet.Ikke ta mel med høyt gluteninnhold, det gjør deigen for stramt, selv rigid.
revet på kaken av middels størrelse som passer best inn i en sirkulær form med en diameter 24-26 cm, eller i en firkant med en side av 26-28 cm, må du ta en pakke med smør 200 g mel til å forberede 3 kopper, men det går ikke alltid all deigen.Det vil ta en annen egg og 150 gram sukker.Søtheten er også mulig å justere smaken av sukker og ta over 30 g mer eller mindre.
Technology deigen forberedelse raskt og enkelt, du trenger bare å få deres pre-oljekjøler, slik at det blir romtemperatur.Bland ingrediensene med hjelp av brukervennlige tresker.I en bolle å fylle halvparten av kokt mel blandet med bakepulver, tilsett egg og sukker.Rør til en glatt masse og begynner å sakte helle den gjenværende mel.Som et resultat, bør ha stiv deig.
Revet paideig er laget av kald, så du trenger for å sette en batch i fryseren i ca en halv time.For å teste det var praktisk å arbeide, før du sender den til å fryse, er det lurt å dele opp hele stykket i to deler.En gjøre litt mer enn den andre, det omtrentlige forholdet - 40% og 60%.Hver del av Pakk i plast separat.
Mens deigen kjøler, bør inkludere varme opp ovnen og forberede en stekepanne.Grunnleggende opplæring - å legge bunnen med bakepapir, for enkelt å ta ut skjøre kake.Grease papir fett ikke er nødvendig, er det tilstrekkelig å teste.Jam bør være ved romtemperatur, ikke for tykk, kirsebær brukes fersk eller frosset.
Det er på tide å samle kaken.På en flat plate raskt gni et større stykke av deigen på et grovt rivjern, spredt på en stekeplate masse revet.Trykk lett et lag av palm, jo bedre å spre stuffing.Hvis det brukes som en fylling eller jam jam lag bør ikke overstige 0,5 cm, ellers kaken vil flyte og foten.Cherry er fylt med ett lag.
utsøkt deilige svinger revet sitron kake.Med skall av sitron må fjernes ved hjelp av et fint rivjern og legg i deigen under elting.Og resten av sitron (bedre å ta 2 stk) blender og male for å legge til et par skjeer av sukker.Del på nederste laget av revet.
For fylling, uansett type, rist den andre delen av frossen deig, ikke knuse.Sett i ovnen, forvarmet til 200 grader.Etter 15-17 minutter, er kaken klar.Slipte diamanter i form av varme, lagt ut på en treplate.
