Som du vet, kanin kjøtt - er en av de diettprodukter.Det kan også gis til barn i tidlig alder.Smak kvaliteten på dette produktet er også på høyde.Det er mørt og velsmakende kjøtt.Det viktigste - å vite hvordan å lage mat kanin.Her er mulighetene mange.Dette produktet er populært og hvorfor det er tilberedt på forskjellige måter.
Denne typen kjøtt er en funksjon - en spesiell lukt.Derfor, før du koker kaninen, det skal bli dynket i melk, en svak løsning av eddik og vann.Du kan deretter velge en av de mange oppskrifter.
Så, hva du skal lage mat kanin?La oss starte med en enkel oppskrift.Ta kadaveret av middels størrelse, godt vaske ut og vi skal klippe den i stykker.Så dryss dem med salt og pepper.Sett kjelen på bålet og stek bitene på vegetabilsk olje.Tre pærer trenger å skrelle og skjære opp i små biter.Løk og stek til pent brunet.Vi sprer kjøttet i en panne, helst med en tykk bunn, og flytter sin bue.Hell samme retning om to kopper vann og la det småkoke i en halv time.Deretter legger kopp rømme, som er ferdigblandet med revet ost (100 gram).Kanin småkoke i ytterligere 40 minutter.
Og nå om hvordan å lage en kanin med poteter.Det er varmt.Ta halvparten av kanin og skjær den i biter.Tilsett salt og pepper.Vi stek dem i en panne med en tykk bunn.Hell så vannet tilbake, slik at den dekket kjøttet.Stek den i ca 40 minutter.Deretter den resulterende kjøttkraft tilsett laurbærblad, pepper, hakket løk (ett hode), og en halv kilo skiver poteter (helst unge).Kok til potetene ikke vil være klar.Serve og pynt med greener.
Og en annen oppskrift hvordan å lage en kanin med grønnsaker.Ta ca 600 gram kjøtt.Vi klippe den i stykker.Gni dem med salt og pepper og stek til du får en god skorpe.5 poteter kokt i salt vann, men ikke opp til full beredskap.Med gulrøtter gjøre det samme.
Clear de to fedd hvitløk.Poteter og gulrøtter skåret i store.Purre, persille og vårløk og sår, men det er svært liten.Bland alle ingredienser, unntatt kjøttet.
Ta stekeplate og spredt på en kanin, legg grønnsakene rundt.Sett fatet i ovnen, som er forvarmet i 30 minutter.
Retter fra kanin kjøtt kan være tjent med en rekke sauser.For eksempel, i tomat sopp.For sin forberedelse må ta fersk sopp og kutt i sine plater.Så stek sopp i en stekepanne.Tilsett hakkede friske urter og tomatpuré.Hell sausen tilberedes stekt kanin.
Hvis du ikke vet hvordan du skal lage mat kanin, bare steke den på spidd eller på grillen.Tidligere bør det marineres.For dette passer en blanding av vegetabilsk olje (4 ss) og eddik (2 spiseskjeer).Også legge laurbærblad, persille, to løk, to fedd hvitløk, pepper og salt.Dette marinade bør holde kjøttet i ca 2 dager.Fra tid til annen det skal snus.Så steke den på grillen eller rotisserie.
Uansett hvordan du kokt kanin kjøtt, i alle fall det ville være svært nyttig og kosttilskudd måltid.Vel smakelighet avhenger av den valgte oppskrift.
