koteletter i dag er en av de enkleste å forberede og kjøttretter tilgjengelig.De kan lage mat svinekjøtt, lam, kylling eller kanin.Imidlertid, i tillegg til mel som kreves her stuffing, grønnsaker, brød, melk, egg, etc., avhengig av oppskriften.Før du forberede burgere, kjøttet alltid vri (noen ganger to ganger) i en kjøttkvern eller hogge hånd.Deretter legger ingrediensene, gi parabolen formet og stekt i smør.Og for å forstå når det er klart, det er gjennomboret, og dermed fra stikkstedet bør følge en klar væske.
vurdere nærmere hvordan å lage mat burgere.
1. svinekjøtt biffstykker med nøtter.
Ingredienser: fem hundre gram.hakket svinekjøtt, tre løk, to fedd hvitløk, ett egg, et halvt glass semulegryn, femten stykker av valnøtt, en teskje salt, en halv teskje bakken pepper, to laurbærblad, sort pepper fem erter.
nøtter, løk og hvitløk ren og kjøttdeig, tilsett stuffing og bland.Så å sette egg, salt og pepper, semulegryn, valgfri hakket dill og bland godt.
på en oppvarmet panne med smør plassert dannet karbonader av kjøttdeig og stekt, pre-roll i mel eller brødsmuler til panering.
2. koteletter av kylling "bird".
Ingredienser: en kylling, en løk, to fedd hvitløk, to spiseskjeer med semulegryn, ett egg, en spiseskje av stivelse, salt og krydder, vegetabilsk olje til steking, femti gram ost.
fileter skåret i biter liten størrelse, legg dem i en bolle med hakket løk og hvitløk, tilsett egg, semulegryn, stivelse, krydder og salt og la på et kjølig sted i en halv time.
Ettersom tiden går på en varm panne med vegetabilsk olje skje spre stuffing i form av koteletter, på toppen satte et lite stykke ost, og igjen dekket med kjøttdeig.Stekte karbonader på begge sider.
3. Hvordan koke kjøttboller på italiensk.
Ingredienser: fem hundre gram svinekjøtt og tre hundre gram kjøttdeig, en bun, hundre gram melk, en løk, to fedd hvitløk, olivenolje, ett hundre og femti gram ost, ett egg og salt, to spiseskjeer basilikum tørr, en teskje oreganoen teskje bakken pepper, finhakket hundre gram tomater, vegetabilsk olje.
før matlaging burgere, bun dynket i melk, tilsett kjøttdeig stekt i olivenolje, finhakket løk og hvitløk, deretter egg, basilikum, oregano, salt og pepper.
mozzarella ost skåret i terninger og legg i en bolle med tomatene.I en oppvarmet panne sette et lag av kjøtt, da - fylt med ost og tomater, og deretter stuffing, stek på begge sider.Således er fyllingen i midten av kotelettene, som gir den en unik smak.Servering, dryss med hakkede urter på forhånd.
Dermed før matlaging burgere, må du forberede kjøttet.For å gjøre dette, er det renset av filmer og vener klippe og bla i en kjøttkvern.Og så var det lettere å gjøre det på forhånd fryser.
deilig rett vil slå ut om oppskriften for å bruke to typer kjøtt, som biff og svinekjøtt eller kylling og kalkun, samt et utvalg av grønnsaker (paprika, gulrøtter, zucchini), valnøtter, persille.Brød med å bruke bare hvitt.
