spørsmål om hvordan du kan forberede Lagman riktig pleie, kanskje hver kvinne.Det er en utrolig velsmakende rett traditsionooe Central asiatisk mat.Og siden det er funksjonene i etableringen mellom ulike folkeslag, i denne artikkelen vil vi presentere noen oppskrifter.
Hvordan koke Lagman på usbekisk?
brukt i denne oppskriften biff.Ingredienser for nudler:
- vann - glass;
- salt - teskje;
- mel - omtrent 240 av
produkter for matlaging:
- gulrøtter - 3-4 stykker;
- pære;
- biff - 340 g;
- reddik - 1 stk;
- poteter, paprika, tomater - 4 stk av middels størrelse;
- buljong - 4 kopper;
- Hvitløk - 7-8 fedd;
- olje;
- greener;
- salt krydder.
utgangspunktet bør forberede nudler.For å gjøre dette, oppløse melet med vann, tilsett salt og elt deigen.Tilsett om nødvendig litt mer mel eller vann til deigen er jevn.Deretter skifte det til potten, pusse på det litt olje, slik at det ikke er tørket opp.Etter 16 minutter, vil deigen stå, må du rulle ut et tynt ark av det, som deretter kastet 16 ganger.Deretter danne en tynn nudler som koker i saltet vann.Skyll med kaldt vann.
Så gjør deg selv en tallerken.For å gjøre dette, vask og skjær i skiver av grønnsaker: løk, paprika, gulrøtter, reddiker.Kjøttet skjæres i små biter og riv tomatene.Nå i en panne stek dem i 9 minutter, tilsett hakket hvitløk, revet tomater og skiver av oksekjøtt.Alt dette er overstrødd med krydder, salt og hell suppen.Kok ca 6 minutter over middels varme.Nå legger potetene, skjær i skiver og bringe alt av tilgjengelighet.Nudler på tallerkener og hell den kokte blanding av buljong, grønnsaker og kjøtt.Så vi har fått svar på spørsmålet om hvordan å lage mat Lagman eget hjem.Til slutt, dryss hver servering med greener.Bon appetit!
Hvordan koke Lagman Tatar?
Denne oppskriften er laget av lammekjøtt.Produktsammensetning:
- nudler for Laghman - 320 g;
- lam - 360 g;
- tomater - 270 g,
- pære;
- Hvitløk - 5-6 fedd;
- søt pepper - 3-4 stykker;
- greener;
- pepper, salt.
noodle oppskrift for Laghman vi så i forrige oppskrift.Du kan også kjøpe ferdiglagde og koke det på vilje.Hot nudler bør vaskes med vann og bland med to spiseskjeer matolje.Og vannet, som er kokt nudler komme godt med for fremtidig referanse, så det er nødvendig å drenere og satt til side for en stund.
nå skylles lam og skjær i skiver.Hvis du blir tatt fettstoffer stykker, de trenger å sette på bunnen av potten, som vil forberede en rett og smelte.Stek kjøttet med dem, og deretter legge de hakkede grønnsaker - paprika, løk, gulrøtter.Rengjør deretter potetene og skjær i skiver, og da også satt inn i potten.Etter all denne sesongen med pepper, salt og la det småkoke i ca 12 minutter.Nå setter de revet tomater og hell suppen der kokte nudler.Når alle komponentene er klare, fjerne fatet fra brannen.Nudler på tallerkener og hell suppen med grønnsaker og lam.Dette Lagman serveres varm.Dersom dette skulle presse ut av et fedd hvitløk i hver servering.Bon appetit!
Merk også noen av funksjonene i denne retten:
- i stedet for hjemmelagde nudler, kan du bruke vanlig pasta, men de må gjøres bare fra durumhvete;
- grønnsaker for Laghman bør småkoke i en kjele med tykk bunn, slik at de koke i noen gode;
- hilsen fylling for denne suppe, kan du bruke andre grønnsaker, ikke bare de som er angitt i oppskriften.Dette kan være bønne og andre typer kjøtt, inkludert svin, kylling.
Prosessen med forberedelse er ganske diltelnym Laghman og tidkrevende.Men fortsatt koker det kan være hvem som helst, fordi hvordan gjør Lagman, som er beskrevet i detalj i denne artikkelen.En unik aroma og smak vil imponere noen av dine gjester!
