Det er mange oppskrifter på julekaker med ingefær.Men det er ikke nødvendig å følge strenge andelene av ingrediensene.Hvis du er en kreativ person, vil du selv skape virkelige mesterverk av kulinariske og stek ingefær kjeks til din smak.
din fantasi, lek og lage med barna på kjøkkenet.Og du er sikker på å få julestemning, varmer aroma av krydder i leiligheten og en delikat smak, laget av hendene dine, fantastiske cookies.
bo i detalj på den klassiske versjonen av engelsk som er bakt i den tradisjonelle pepperkaker jul.Du må først slå på ovnen og varme den til 180 grader.I løpet av denne tiden, gaffelen slipe 100 gram smør, tilsett 1 egg, ¾ kopp sukker og rør blandingen til den er helt oppløst.Jeg skulle få hvit og luftmassen.
deretter ta 2 kopper hvetemel 2 tsmalt ingefær og bakepulver, 1 tsmuskat og kanel, ½ tskardemomme og en pakke med vaniljesukker, alle grundig visp til en jevn røre.Så sakte helle melet med krydder i olje-eggedosisen til deigen viste seg smøre.
Soft deigen rulles ut på bordet og presset cookie muggsopp.Å skifte den forsiktig i pannen, den avslappede papir baking, forlater avstanden mellom tallene for ikke å holde sammen under steking.Bake pepperkaker i ca 15 minutter ved en temperatur på 180 grader.Det er viktig å bidra til å holde på fuktighet, holde cookies litt mørk bunn, og den øverste dekket med gylden farge.
Når dekorere bruk sjokolade eller hvit glasur, mat fargestoff, syltetøy.
Deigen for baking, kan du legge honning i stedet for sukker, nellik, malt i kaffekvern for å gi en rekke smaker og aroma.
Små kulinariske triks som er nyttige for ingefær kjeks viste seg ganske imponerende og deilig:
1. Alle produkter har til å avansere fra kjøleskapet og holde på bordet i romtemperatur i minst en time.
2. Bedre bruk i baking hjemmelagde egg.
3. plukke forsiktig opp en bukett av krydder til smak dem bokstavelig talt drar.
4. dekorere cookies bedre i form av varme, så det er bedre beholdt sin form og utseende
5. Å cookies slått frodig, nøye legge natron, lesket med eddik eller bakepulver.
barna glade dekorere pepperkaker.Mens den er varm, er det praktisk å lage et hull i for å sette tråden.Slik en vakker kulinarisk produkt kan henges på juletreet, som brukes som premier på barnas matinees og bursdager.Interessante påske suvenirer kan bakes og satt på bordet som en godbit for te.
I tillegg til cookies, kan du lage mat delikat og lang cherstveyuschy ingefær terte yoghurt.Det er helt forfriskende, alltid viser seg mykt og luftig, lett og raskt forberedt.Til barn er det spesielt nødvendig å smake.
For sin forberedelse må ta et glass lett yoghurt (kan erstattes med yoghurt eller melk med ananas, men smaken blir ikke en), en halv pakke med smeltet smør, tilsett 2 piskede egg, ¾ kopp melis, 2 tsfersk revet ingefær og mix.Sile 1,5 kopper mel, tilsett natron eller bakepulver og hell i blandingen.Du bør få en mild halvflytende røren.
På bunnen av kokekaret vakkert satt skiver av epler eller pærer, nøye legge ut deigen på toppen og pynt med de resterende skiver.Bake kaken 50 minutter ved 175 grader.Avkjøl den i form, og bare da å slå på fatet.
Ginger brukes i matlaging siden antikken i en frisk og tørr form en hammer.Skiver av fersk ingefær rot kan forberede sirup, oppnådd gode og nyttige delikatesse.For dette formål er det fjernes fra huden, og for å ødelegge bitter fuktet i lang tid i kaldt vann.Deretter stå i en tykk sirup eller smeltet sjokolade.
