Den mest populære rett laget av innmat - en lever Stroganoff.Oppskriften er kjent i lang tid.Hver familie er en tradisjonell kulinariske kreasjon.Men kanskje det er litt hemmeligheter som blir overlevert fra generasjon til generasjon.Hvordan koke leveren Stroganoff?Oppskrift på biff, svin og lam leveren.Teknologi forberedelse endres ikke.
Liver Beef Stroganoff stilles som følger.Vel, det er vasket og renset fra store kanaler.Deretter lett slå av leveren ved hjelp av baksiden av kniven.Fjern eventuell film.Nå trenger du en liten yngel melet i en panne uten å legge fett.Det følger av dette at måltidet ikke endrer farge.Deretter, når det er avkjølt, legge til det litt buljong og rør godt for å unngå klumper igjen.Løk skåret i halv ringer og stek lett i vegetabilsk olje til den blir gjennomsiktig farge.
Neste må du koke fløte og kombinere det med en utvannet mel og stekt løk.Denne blandingen bør kokes i omtrent 5 minutter.Nå hogge leveren tynne lange barer.Denne tråden er ansett som en klassiker for denne oppskriften.Tilsett salt og pepper hver.Deretter lå leveren i pannen forvarmet med litt vegetabilsk olje.Stek bitene til brunt.Ved steking behov for å plass mellom bitene forble.Hvis leveren mye, så steke den i deler.Deretter må du legge til det litt tomatpuré og bland godt.Flett leveren med løk-melblandingen og rømme gi retten koke.For ett kilo biff lever, trenger vi ca 300 gram rømme og så mye buljong, 30 gram hvetemel og 60 gram tomatpuré.De gjenværende bestanddeler tilsettes til smak og ønsket.Så du kan koke leveren Stroganoff.
oppskriften kan bli supplert og modifisert.Hver husmor har en innvirkning, og muligens gjøre det mer originalt.Men den klassiske versjonen av denne retten forblir uendret.
kan lage kost leveren Stroganoff.Oppskriften er beregnet for bruk av svinelever, men kan ta en hvilken som helst.Det tar ca 600-700 gram leveren.Vel er det nødvendig å vaske og fjerne filmen.Deretter kuttet det i terninger lang.Løk kuttet i halv ringer, og tre gulrøtter på et grovt rivjern.Deretter stek løken gjennomsiktig.Sørge for at han ikke har endret farge.Legg til pan og vente på leveren når det blir brunt.Hvis du bruker nonstick panner, kan du i det roasting ingrediensene ikke legge olje.
Nå må du panorere helle litt vann og kok i noen lever med løk for en stund.Deretter legger revet gulrot og ca 300 ml vanlig yoghurt.All bland vi godt og la det småkoke under lokk i 30 minutter.Så du kan forberede opprinnelige leveren Stroganoff.
oppskrift for matlaging leveren kan ta noen.Det viktigste som kom ut myk og saftig.Jeg tilbyr å koke leveren i et landlig.For dette formål leveren skåret i lag og litt avvise den.Tilsett salt og pepper hver.Deretter hvert stykke kollapser i dødskamp og stek i vegetabilsk olje, for å få en fin skorpe.Nå steke hakket løk halv ringer.Vi spres i form av en bue.Han tok på leveren.Nå tar 10 egg og litt visp dem.Legg til dem melk og rør godt igjen.Også dbavlyaem en klype salt.Denne blandingen fylle ut skjemaet.Sett fatet i ovnen, som er forvarmet.Bake til deigen er helt klar.Koketiden er ca 30 minutter.
leveren - et produkt, der du kan lage en masse originale og tradisjonelle retter.
