Novice kokker ofte nølende til å påta seg utarbeidelse av deigen med gjær, i frykt for at opplevelsen vil mislykkes.Selvfølgelig kan alle lære, men hvis du ikke har lyst eller tid til å rote med utarbeidelse av deigen, så bør du definitivt bidra til denne artikkelen.Det handler bare om hvordan å lage røren på kefir.
Det er faktisk lettere å lage deigen uten gjær, og han trenger ikke å gi tid for korrektur før skjæring og bakeprodukter.Derfor, de som har liten erfaring i matlaging, bør ovnen begynne å lære de forskjellige produkter fra denne typen tester.
I vårt land alt er veldig elsket av italiensk pizza.Utvilsomt er dette flan meget velsmakende, multivariant og sparer penger.Tross alt, pizza påfyll du kan bruke en rekke av rester - halen pølser, steke kylling etappe, litt tørket opp ost.Selvfølgelig, kanskje du ikke får en klassisk pizza, men spise en hjemmelaget kake med glede.
vanligvis bakt pizza fra en enkel gjærdeig, men vi vil prøve å lage pizza deigen på kefir.Hvis du liker tynn skorpe, bør du bruke følgende oppskrift.
Vi trenger en kopp yoghurt, ca tre kopper mel, ett hundre gram margarin og en halv teskje salt og brus.Margarin bør først sette i fryseren slik at det er godt frosset.
begynne å forberede pizza deigen på kefir.Vi får margarin og hans tre på et rivjern i en bolle hvor vi skal kna deigen.I sovne yoghurt brus og salt og rør godt.Hell denne blandingen i bollen med margarin og raskt kna deigen, podsypaya mel gradvis.Deigen er pakket i en pose og legg i kjøleskapet i ca to timer.
Hvis du forberede pizza deigen på yoghurt for denne oppskriften, så du får en stor pizza.Vi sprer deigen på et steke klump rett på det og hendene begynner å flate ut deigen til å danne en tynn kake.Stuffing for en pizza kan gjøres etter eget skjønn.
Hvis familien foretrekker å tortilla pizza har en tykkere, bør du forberede en pizzadeig på yoghurt for en annen oppskrift.
fire hundre gram yoghurt, vi trenger to egg, en halv teskje natron og salt, en teskje sukker, til to og en halv kopper mel og noen dråper eddik eller sitronsaft, natron slukke.
Lag deigen er veldig enkel.Pisk egg med sukker og salt, hell yoghurt, legge til forfall i syre brus og tilsett mel.Det viser halvflytende røren for matlaging kjeks.
Listen antall produkter kan du lage deigen, som er nok for en stor stekeplate.Baking er nødvendig å legge et bakepapir og smør den med smør og hell røren.Nå nøye brytes stuffing.På grunn av det faktum at vi har en semi-flytende røren, vil fyllingen ikke være anbrakt på toppen av, og i det indre av våre sektor.Bake dette originale pizza i ovnen i ca førti minutter før bruning.
Vel, vi har mestret den friske deigen, det er på tide å begynne å studere gjær, som også kan tilberedes på kefir.For eksempel, her er hvordan du kan forberede deigen for boller på kefir.Ta en og en halv ts tørrgjær, et halvt glass melk, en kopp yoghurt, femti gram margarin, egg, tre spiseskjeer vegetabilsk olje, en halv kopp sukker, en pose med vanilje, en halv skje med salt og ca syv hundre gram mel.Men vi trenger å smøre eggeplomme boller.
Rør ut gjæren i varm melk med en teskje sukker og en liten mengde mel.Sett bollen med gjær på et varmt sted å stige, og i mellomtiden varme opp margarin til konsistensen av rømme, legge til det egg, salt, vanilje, sukker og visp denne blandingen med en mikser.I
steget gjær sette forberedt masse, hell vegetabilsk olje og begynner å gradvis legge mel, blande myk deig.
ferdig deig korrektur permisjon for en halv time, en time (avhengig av kvaliteten av gjær).Når den har økt i volum to ganger, kna den igjen og igjen gi opphav.
klar deigen skjæres i små baller og danner en bun.Form rundstykker, kan du velge til din smak.Vi sprer dem på en smurt stekeplate, dekk med et håndkle og la på i femten minutter for korrektur.Deretter olje toppen av eggprodukter (hvis du ønsker det, kan du strø toppen av muffins nøtter eller sukker) og sende en stekeplate i ovnen.Bake muffins er tjue minutter, men det avhenger av størrelsen og kvaliteten på ovnen produkter.
Bon appetit.
