ingen hemmelighet at den vanligste saus, tilberedt på en rask hånd, er i stand til å gjøre noen fatet utrolig velsmakende og velduftende.
fløtesaus med sopp
produkter for matlaging:
- hvitløk - noen fedd;
- salt;
- krem - 300 ml;
- sopp - 400 g
finhakket løk, hvitløk og stek i vegetabilsk olje.Nå, vaske, hogge soppen og legg til løk.Etter 20 minutter, hell fløte, som bør varmes på forhånd slik at de ikke er krøllete.Så, mix og la småkoke på lav varme.Etter 12 minutter, tilsett salt og fjern fra varmen.
fløtesaus er best tjent umiddelbart etter steking.Det vil være et flott tillegg til ris, poteter eller pasta.
fløtesaus Kylling med sopp
Denne sausen er oppnådd ganske duftende og deilig.I tillegg gjorde hans matlaging ikke ta lang tid.Spaghetti saus til at fungerer best.
Vi trenger følgende produkter:
- kyllingfilet - 350 g;
- løk - et par stykker;
- sopp (best å bruke fersk) - 250 g,
- krem - 350 ml;
- mel - 1 ss servering;
- salt, urter, pepper;
- olivenolje.
Først må vi vaske den atskilt fra film og skjær i biter små kylling,.Så steke i olivenolje i ca 6 minutter.Finhakk løken og hell kjøttet.Sopp skåret i små skiver og legg til kylling.All dekselet og småkoke til alt er klart.Når alt er kokt, hell fløten, tilsett mel, krydder og småkoke på svak varme i ca 8 minutter.Kremet saus er klar!
hvitløk-fløtesaus med fisk
Ut fra titlene du allerede har gjettet at denne sausen er perfekt med fisk.Det kan være stekt eller stuet fisk av noe slag, som gjedde, abbor, rød fisk, og andre. I tillegg kan denne sausen også brukes til å slukke eller baking fisk.
Ingredienser:
- hvitløk - 2 hoder;
- fløte (helst fet) - 150 ml;
- salt og pepper;
- vegetabilsk olje.
For det første tar et hode av hvitløk og skjær av toppen, deretter strø med vegetabilsk olje og zamatyvaem tett i folie.Hvitløk Stekes ved 180 grader ca 26 minutter.Dette er for å sikre at hvitløk var myk og kunne presse.Når hvitløk zapechetsya trenger å strekke den med en gaffel, tilsett salt, fløte og pepper.Dette er en veldig enkel måte, hvordan lage fløtesaus.
saus av fløte, persille, parmesan ost og hvitløk
produkter for matlaging:
- fet krem - 60 g;
- Hvitløk - 2 fedd;
- parmesan ost - halv kopp;
- smør;
- persille;
- pepper, salt.
utgangspunktet trenger å smelte smøret i en liten kasserolle over svak varme.Deretter tilsett fløte og kok i ca 4 minutter.Deretter tilsett revet pamezan, hakket hvitløk og persille, finhakket.All bland godt (til glatt).For å få en tykk saus, tilsett en annen skje ss mel, deretter god varme sausen til fortykket og fjern fra varmen.
Det er hele svaret på spørsmålet hvordan å lage en kremet saus, som er forberedt bare og få nok deilig, men fortsatt litt kalori.Derfor, hvis du ikke holde en streng diett, så kan du gjerne lage mat og nyte mat.
saus "Bechamel"
Denne sausen er forskjellig ekstraordinære aroma og delikat smak.Ingredienser for sin forberedelse:
- smør - 70 g;
- Milk - 2 kopper;
- mel - 40 g;
- salt og pepper.
å starte varme opp melken.Dette kan gjøres i mikrobølgeovnen (noen få minutter).Så en liten kasserolle og smelt smøret i den over svak varme.Når massen er glatt, må du umiddelbart tilsett mel og rør raskt, og deretter holde på varme i ca 7 minutter under omrøring stund.Å helle den varme melken vekt (gradvis), ikke stoppe agitasjon.Deretter legger salt, krydder, paprika.Så fjern fra varmen og hell i skåler.Ferdige sauser og raskt blir ganske velsmakende.Perfekt for poteter og kjøttretter.
