potet - den andre brød.Minst, det er hva vi tror på Hviterussland.Med poteter hviterussere vet hvordan å lage et utvalg av retter, inkludert potet pannekaker.Det er veldig deilig solid måltid, enkel å tilberede, men det krever utgifter av noe ledig tid.Jeg skal fortelle deg hvordan du kan lage pannekaker fra potetene, hvis du, selvfølgelig, han fortsatt ikke hadde lært hvordan du gjør det.
Hvordan lage pannekaker fra poteter
pannekaker - innfødt Belarusian fatet, selv om det er noe lignende i matlaging og andre land.Dermed er Ukraina pannekaker potet pannekaker kalt i Russland - teruntsy i Tsjekkia - bramoraki, og i Amerika - hashbraun.Igjen, dette er en veldig lignende retter, men ikke ett og det samme.Det er interessant at selv i tilfelle med koke pannekaker ble utviklet seg en rekke oppskrifter.Noen mener at pannekaker du kan koke en potet, som ble smurt på et meget fint rivjern.Det er de som gjør det motsatte, dvs.ildfast form bruker bare poteter, revet på et grovt rivjern.Et annet interessant faktum er at selv vekten av potet er av tre typer.Tarkovannaya potetmassen, som er mest brukt til matlaging pannekaker, Blade masse (dekantert poteter), samt kokt vekt.Pannekaker fra kokte poteter slår også ut svært velsmakende og tilfredsstillende.Vel, la oss se på hvordan du kan lage pannekaker fra poteter.
Metode 1
Vi trenger frisk karfetol, salt, mel.Vask potetene, skrell og riv på et fint rivjern.Hvis du har veldig lite tid til venstre, kan du stole på prosessen blender eller food prosessor, men jeg må si at pannekaker vil smake helt annerledes, selv med et snev av bitterhet.Så bestem selv.Når strimlet poteter, bør umiddelbart starte steking, ellers vil det bli mørkere.Ikke glem å legge salt etter smak og litt mel (tetthet), selv om jeg pannekaker vanligvis yngel uten mel.
Varm opp pannen og ikke spre den med en skje potetblandingen, stek på begge sider til de er gyllenbrune.Serveres pannekaker med rømme eller fet stekt.
Metode 2
Og nå skal jeg fortelle deg hvordan du kan lage pannekaker fra poteter for forbedret oppskrift.Ta en kilo poteter, en løk, gulrøtter og egg, tre spiseskjeer ss mel, vegetabilsk olje, salt, dill, salt.
Forberedelse: Poteter rist på et fint rivjern, legg finhakket masse løk, gulrøtter, fennikel, deretter egg.Rør melet og tilsett salt etter smak.Massen bland godt.Stek pannekaker på en forvarmet panne til de er gyllenbrune.Retten vil slå ut svært velsmakende og uvanlig.Den spesielle piquancy å gi ham en gulrot.Pass på å prøve.
Hvordan lage pannekaker fra poteter, vet du.Og har du hørt at nøyaktig samme rett kan bli fremstilt fra zucchini.Personlig har jeg prøvd å gjøre dette, og du vet, var fornøyd.Jeg tenkte ikke på zucchini pannekaker kan bli så deilig.
Ta to squash, tre fedd hvitløk, ett egg og pepper, mel og salt.Squash skrelle, rist på den minste rivjern.Hvis du plutselig er for saftige zucchini, så mye vil ha en liten klem.Legge vekt på squash presset hvitløk, salt, pepper, bland alt godt og legg inn ett egg.Alle igjen rørt godt, tilsett så mye mel til deigen slått squash, som tykk krem.Stek i forvarmet panne til de er gyllenbrune.Serveres Gresskar pannekaker som du kan med rømme.
Som du kan se, lage mat pannekaker ikke så vanskelige.Bare litt tid vil måtte bruke på trening helvetesild, og i resten av hele prosessen er ganske rask.
