blekksprut kjøtt er ansett som et kosttilskudd produkt, og meget nyttig for menneskekroppen.Den inneholder fettsyrer og beriket med protein, som er helt assimilert.På grunn av taurin kjøtt senker kolesterolet, normalisere blodtrykket og forbedre blodomløpet.Dette produktet inneholder en rekke av mange andre næringsstoffer og vitaminer.Så, hvordan å lage mat stekt blekksprut?
Et lite råd.Bare ganske enkelt eller tint friskt blekksprut er meget vanskelig å rengjøre fra filmen, foregår renseprosessen ofte for lang tid, men det kan bli betydelig redusert.For dette formålet, er en stor brann sette en gryte med vann, så snart vannet koker, det bare kaster musling, og bare to minutter allerede fått.Mens i varmt vann alt smuss fra overflaten i seg selv vil ta blekksprut, og etter avkjøling av filmen løsner meget lett.
blekksprut, er dypt stekt
kilo skrelt og hakket muslinger vel prmytyh ringer og sette på et håndkle eller serviett til fuktighet borte.Alle ringer salt og pepper, kan du legge til dine favoritt krydder, rulle i stivelse.
Den pan (bedre å ta bred) Hell halvparten vegetabilsk olje, litt ventetid, så det er rødglødende.Etter slipp-flavored blekksprut ringene i en panne, stek ikke mer enn fire minutter.
Deretter får en ring med en hullsleiv og deretter satt på en serviett for å suge alt overflødig fett.For en smakebit kan du strø med sitronsaft.Ready-stekt blekksprut perfekt med noen form for kål.
Hvordan steke blekksprut i en fløtesaus?
renset skalldyr skåret i tynne halve ringer eller bare strimler og stek i en stekepanne sende med vegetabilsk olje.Umiddelbart ren medium løk, finhakk og send den til blekksprut, salt og tilsett krydder.
Etter 10 minutter i pannen helle en halv liter rømme (fettinnhold på ikke mindre enn 20%), blandet grundig, om nødvendig dosolit.Småkoke i ytterligere 10 minutter, og retten er klar!
Calamari, stekt i brødsmuler
Et halvt kilo skalldyr skåret i ringer eller halv ringer.Pisk to egg godt med salt og krydder.Alle blekksprut hell i en bolle med egg og røre.Så rull dem i brødsmuler.Og til slutt - legg dem i en panne med masse olje, stek fire minutter.Det viser seg velsmakende og svært enkel.
Fylte sopp blekksprut
er ikke bare fritert blekksprut, stappet det viser seg ganske velsmakende skalldyr.
Påta fem små skrotter uten å kutte den renset og vasket, bare halen fjernet.
noen halvt kilo sopp (kan brukes som skogen eller sopp) og en finhakket løk og la den brune i en stekepanne.Der kan du legge knust kuttet halen.Alle salt og tilsett krydder.
I hvert kadaver sette fylling av sopp, men ikke stamping, blekksprut ved varmebehandling blir mye mindre, må du ta hensyn til dette.Edge fikse grillspyd eller tannpirkere, benyttet i en ildfast form, hell litt til bunnen av varmt vann på toppen med majones.Sett i forvarmet ovn på 200 grader.
Etter 20 minutter får, dryss med revet ost og deretter sende den i ovnen i tre minutter.Serveres varm.
tross nytten av blekksprut, leger anbefaler ikke for mye å spise dem på grunn av overdreven innholdet av salt.En tørket og anbefales ikke, bidrar de til vann oppbevaring, noe som fører til hevelse og endringer i utseendet på en dårlig måte.Selvfølgelig, trenger ikke å gi dem opp, bare ikke spise for ofte.
