å forberede Julien krever ikke eksotiske ingredienser, kan de kjøpes i enhver butikk.Nyt denne retten både voksne og barn.Mens Julien er svært næringsrik, men er fortsatt kost varm tallerken, deilig og lett.Julienne av kylling og sopp kan tilberedes på forskjellige måter.Små nyanser i forberedelse gir retten en spesiell eleganse, originalitet og smak.Forberede denne retten:
- i cocotte (små porsjon panner)
- i potten med lokk av deig
- en pan
- i gusyatnitsy
- bakt i ovnen tartlet
- i pannekake poser
- varmes i mikrobølgeovn
Åforberede en julienne av kylling og sopp, må du koke eller kyllingbryst og kuttet i små biter.Friske eller frosne hakket sopp, finhakket løk i en stekepanne stek separat på vegetabilsk olje.Så du koker fløtesaus mel stekt i smør, rømme og salt.Legg alle ingrediensene i sausen og kok i 5 minutter under omrøring.Deretter flytter julienne i en beholder for matlaging, dryss med revet ost og stek i ovnen i 20 minutter til de er gyllenbrune.
Hver husmor har små hemmeligheter av matlaging.For å forberede en julienne av kylling og sopp, kan du ta den myk og saftig kylling.For en smak av skinke og pølse til.Den grunnleggende og viktig ingrediens i alle Julien finne sopp.Det kan være hvit sopp eller sopp, kantareller og sopp.Kylling, pølse, skinke, sopp og grønnsaker fint kuttet i strimler.Fra grønnsaker brukte løk, blomkål, spinat, brokkoli.
tillegg til kjøtt er noen ganger brukt i utarbeidelsen av myk, men ikke fet fisk og sjømat.De er forvellet i kokende vann i 5 minutter og smuldre ost med brødsmuler å få jevn rødmusset overflate.Festlig måltid - julienne av kylling og sopp vil dekorere ethvert bord.Den perfekte kombinasjon av rødvin vil varme til iskaldt og regnværsdager, løfte humøret og gi deg styrke.Hovedregelen for matlaging - hindre at det tørker, så bruk saus fløte, rømme eller melk i tilstrekkelige mengder.
varmt velsmakende matbit i den klassiske versjonen er en julienne av kylling.Samtidig er det nødvendig å koke kyllingen i en halv time i saltet kokende vann, la avkjøles og skjær i strimler veldig små.Separat, stek løken klar i vegetabilsk olje.Tilsett hakkede sopp og stek til all væsken koke.Deretter satte kyllingen med salt og pepper og bland godt.
På en tørr stekepanne stek melet til kremaktig, tilsett smør, hell fløte, litt rømme, alle komponenter i julienne og bland godt, så fjern fra varmen.Sett inn i forberedt panorere og sett formen i ovnen og stek den ved 180 grader i 30 minutter.10 minutter før steking dryss med en blanding av ost og kjeks.La i ovnen til kokt og gyllenbrune utdanning tett skorpe.
kan lage mat sopp julienne kosthold uten kjøtt og fisk.Først må du lage mat, vaske og rengjøre alle grønnsaker: gulrøtter, brokkoli, tomater, løk og masse grønt.Gulrøtter og brokkoli koke og skjær i skiver, tomater og løk skåret i halv ringer, sopp, kuttet i strimler.Deretter, i en stekepanne med vegetabilsk olje med tilsetning av vann slukke sopp.I forberedt panorere, smurt med smør, legg alle ingrediensene er blandet.Top hell rømme med egg og stek i ovnen i en halvtime.Fjern ferdig fatet, pynt med revet ost, urter og satt til å vansmekte minutters 10.
få en velsmakende og anbud fatet, nok lys og kosthold.Julien kan være forberedt for enhver smak.Over en solid skinke og kjøtt - for menn, lettere, delikat ost og porcini sopp - for kvinner, med sopp, ris eller grønnsaker - for barn.
