I en verden mange mennesker bare ikke kan forestille seg livet uten søtsaker.Faktisk sjelden møte en person som forlater velsmakende godteri eller annen behandler.
Sweet Dream
eksempel er belagt sjokolade favoritten søtt av mange mennesker.Dette er ikke overraskende, fordi disse produktene er kjennetegnet ved liten størrelse og avrundet form.Dessuten, selv i denne formen er tilgjengelige medisiner og vitaminer.Tross alt, navnet på denne delikatessen kommer fra det franske ordet som betyr "pillen".
øvre flate av sjokolade dragees har en glatt og skinnende tekstur.Et slikt sukkertøy kommer direkte fra legemet, og flere lag med rulle rundt.Saken i seg selv er laget av en rekke forskjellige typer godteri, tørket frukt, nøtter, kandisert eller narkotika.Knurling fremstilles i spesialbelegg panne ved vekselvis å suge hele kroppen i en sirup av sukker og melasse, og også ved å bruke pulverisert sukker.
metode for fremstilling av et produkt som sjokolade dragee
Disse søtsaker, kan generelt fremstilles fra nøtter, særlig peanøtter, rosiner eller som pastiller.Oppvarming og avkjøling kan bidra til visuelt å observere faseendring (overgang fra fast til flytende og vice versa).Hele fremstillingsprosessen bare ved første synes enkel, men i virkeligheten anvendes nokså avansert teknologi.I så fall kan til og med en liten temperaturvariasjon være uønsket synke pellets, og hvis rommet eller mangel på fuktighet, kan resultatet bli dårligere skinnende glans.
pelletsproduksjon prosedyre foregår i spesielle kjeler, her er plassert i kroppen, og deretter sjokolade.Med konstant omrøring glasuren jevnt fordelt over hele kroppsoverflaten.Denne dreining skjer før, til den når den nødvendige tykkelsen av sjokolade.Deretter blir pellets behandlet glans, så disse candies er så vakker og skinnende utseende.
stadier av matlaging
Drops sjokolade smelter i munnen perfekt, forutsatt at alle regler og teknologi av sine forberedelser.Men på tross av de komplekse funksjoner i dens fremstilling, produktet kan gjøres uavhengig av hverandre.Dette krever:
- halv kopp sjokoladebiter;
- å smake kremen;
- å velge mellom: nøtter, peanøtter, rosiner og godteri;
- panorere med en tung vekt;
- bakeform med en glatt overflate;
- vokset papir.
Så må du kompetent utføre alle trinnene var som følger.Hvis du bruker peanøtter bør først kutte nøtter i to.Dette pleide rosiner eller godteri bør være ganske liten.Deretter plasserer et ark med voks papir på toppen av kjelen.Etter det, hell sjokoladebiter kokt i en gryte og varm den over svak varme.Derfor er det nødvendig å røre i blandingen etter hvert kort.Dette er nødvendig for å sikre at sjokolade har holdt seg til pannen.På dette stadium er det mulig å helle kremen.
Deretter røring bør fortsette til før det er full Smelte sjokolade.Deretter er det nødvendig å helle ved hjelp av skjeer laget som allerede er smeltet sjokolade på overflaten av pannen og satt på toppen av blandingen ble det tilsatt komponent (bestanddel) er plassert i en forvarmet ovn ved 180 ° C og hold den der i 10-15 minutter.Dette er for å sikre at ingrediensene (nøtter, mandler eller rosiner) ble jevnt dekket med sjokolade.
Det siste trinnet er å sette pillene i sjokolade glasur på et kjølig sted (kjøleskap) til den er helt kald.Vanligvis er tiden omtrent en time.Så med en kniv trenger å få alle oppnådd eller mutter smaken.Selvfølgelig, gjør dette til en ideell form av piller vil ikke fungere, fordi hjemmet er ikke nødvendig utstyr, men vil komme til å spise godteri er fortsatt mulig.
Egentlig, i dagens verden er det mange varianter av disse søtsaker.Alle typer sjokolade dragees kan sees i dag på hyllene med kringle.Det er representert i form av små runde form med sukkertøy som har en glatt og blank overflate.
I dag er det et stort antall arter av produktet.Dens kropp er behandlet i spesial kjeler med sjokoladesaus med melasse pulver eller som en fin sukkerkrystaller.Derfor, i butikker og utsalgssteder er det svært vanlig et rikt utvalg av former og typer piller.Denne lekker sjokolade, gelé bønner og sjokolade i form av diverse mandel og baller i melis, og mange andre lignende søtsaker.
