tross for at butikkene kan nå bli funnet et stort antall halvfabrikata, tenker de fleste at hjemmelagde kaker, tilberedt med kjærlighet, ikke kan sammenlignes med noe.Så, dumplings med cottage cheese, som er enkelt nok å gjøre, kan være en signatur parabolen husmor.Man må huske at fyllingen kan være salt og søt, med tillegg av ytterligere produkter, eller uten.
Fordelene med denne retten kan ikke snakke.Cottage cheese er et kosttilskudd mat.Dens verdi ligger først og fremst i de aminosyrer som inneholdt deri, som er nødvendig for det menneskelige legeme.Også verdt å merke er stoffer som finnes i ostemasse som kalsium, fosfor, jern, og så videre. G. Dette produktet er viktig i dietten til voksne og barn.Men sistnevnte er ikke alltid glade for å spise meieri måltider.I slike tilfeller kan støtten komme dumplings med cottage cheese, som ikke bare nyttig, men også svært velsmakende.
For deres forberedelser er nødvendig å følge noen retningslinjer.Selvfølgelig har hver familie sine hemmeligheter og små triks, men det er generelle tips for å gjøre parabolen smeltet i munnen hjemme.For eksempel deigen for dumplings med cottage cheese, er det ønskelig å forberede kefir, forvarming det litt.
Du kan bruke følgende for denne oppskriften.Ved halv liter yoghurt trenger du 3 egg, smeltet smør (40 gram), en halv teskje salt og brus.Hvis du planlegger en søt fylling, er deigen satt 2-3 spiseskjeer sukker.Mel trenger så mye at det oppnås en elastisk deig, idet forholdet kan være forskjellig, avhengig av kvaliteten av produktet.Litt oppvarmet (ikke så veldig mye, eller han kan brette) yoghurt blandet med alle ingrediensene.Når deigen ikke lenger fester seg til hendene, kan det rulle ut et tynt lag som deretter kokt dumplings med cottage cheese.
For fyllet kan ta en rekke produkter.Klassisk den er laget søtt.For å gjøre dette, legg en kilo ost 2-3 ss sukker og rå egg.Mass godt blandet.Fra tynt rullet deig lag er skåret ut små sirkler, som er plassert i midten av farse.Zascheplyayutsya kanter pent.Disse dumplings med cottage cheese er plassert i kokende vann i noen minutter.
Et annet alternativ kan være den neste fylling.Dill (andelen tatt av preferansene til matlaging) er kuttet fint, blandet med hakket vårløk, alle satt i osten, tilsett litt salt lett.
Du kan lage deigen til dumplings med cottage cheese som følger.Dish resulterende referert til som "lat", siden for å gjøre det, vil det ta litt tid og krefter.Et halvt kilo ost
dunker med to rå egg (du kan bruke en blender til dette formålet).Dette satte en klype salt, en kopp mel, alt blandet grundig.Hvis osten hjemme, kjøpt i markedet, deigen legge litt brus.Så dumplings slå ut mer øm og luftig.For butikker ost brus bør unngås, som parabolen kan koke.
resulterende deigen eltes, rir greit, "pølse", som er skåret i stykker med en diameter på ca 3 cm. I kokende vann lagt late dumplings med cottage cheese.De koker i ca 5 minutter over middels varme.Den resulterende fatet tilsettes til en del av smør.Dumplings å bli servert med rømme, lett drysset med sukker eller pulverisert.
Denne retten i mange familier er en av de mest elskede.Og dumplings tilberedt med en sjel kan forene med ost på bordet hele familien.Dessuten er de ikke altfor høy-kalori, slik at retten kan noen ganger ha råd til selv de damene som ser på sine tall.
