uminnelige tider, betaler menneskeheten hensyn til slike tilsynelatende enkle stoffet som bordsalt.Og faktisk, med noen matvare er ikke knyttet så mange tradisjoner og overtro.Med salt folk vet allerede om 10 tusen år.Det var tider da det ble kalt en guddommelig gave og verdsatt mer enn gull.For forekomster av rock salt i krig, og på grunn av sin mangel ofte blinket "salt opptøyer".Hva er kjent om dette fører til en enorm mengde kontrovers produkt?Hva er saltet og kaloriinnholdet i alle tillatte grenser daglig bruk?Vi trenger å forstå.
nytte eller skade
om fordelene og farene ved salt, er det svært kontroversielle meninger.Hva er kaloriverdi av salt, hva det konkret nytte eller skade på kroppen?Slike saker blir stadig mer interessert i massemarkedet.Forskere er fortsatt klør seg i hodet over, "hva er hele poenget," men en rekke studier har allerede brukt enorme pengesummer.Ett mål for forsøkene var å studere innvirkningen av en viss mengde salt til den menneskelige kropp.Som et resultat ble det funnet at forbruket i overkant, kan det påvirke den menneskelige syn.Årsaken er at bruk av salt mat kan øke blodtrykket, inklusive øyet.
På den annen side kan en nedgang i forbruket føre til en rekke kardiovaskulære misdannelser, risiko for å få hjerteinfarkt eller hjerneslag.Slike alvorlige effekter forårsaket av en mangel på natrium i kroppen.Full kansellering salt avbrutt aktivitet av nerveceller, redusert insulinproduksjon og renin, tvert imot, økes.I denne forbindelse, tyder det på en rimelig konklusjon at alt er vel, som i målingen.
salt som et symbol på livskraft
Sol - er ikke bare mat krydder som kan forbedre smaken av parabolen.Det er en slags magisk symbol av vital energi, som er i stand til å ta de problemene og sorger, det onde øyet og alt som påvirker negativt rettighetene.I antikken, under tilbudet av dyreofre strødd med salt smak, bero de sine guder.Lenge siden det regnes som en talisman mot onde krefter og onde spells.
Sol, i deres rituelle betydning, sammen med brød er økonomisk trivsel og rikdom, ikke er forgjeves i bryllupet dagen bruden og brudgommen er velsignet med brød og salt.Ønsker rikdom fungerer også som et uttrykk for "brød og salt du."I moderne tid er det så viktig på flyplassen velkommen utenlandske gjester på regjeringsnivå.
Slike annet salt
Salt - et allsidig produkt.Et interessant faktum er at kaloriinnholdet i saltet er lik null.Det finnes forskjellige typer salt: ved fargen (hvit, rosa, svart), en stor stein og Extra, samt iodized, fluoridated, kosthold, sjø.Og det er ikke den fullstendige listen.Formålet salt helt forskjellig fra en art kan være salt salater, annen bruk i hermetisering, og den tredje - for medisinske formål for forebygging av sykdommer.
Som gruvedrift og salt produksjon kan deles inn i 4 hovedtyper:
- Stone.Det er utvunnet i gruver og steinbrudd.Dette er den mest rene form av salt med et høyt innhold av natriumklorid (98-99%) og en minimumsmengde av fuktighet.
- fordampet.Få den fra saltet ved å fordampe kilden omfatter natriumklorid omtrent 98-99,8%.
- sedimentære (sjø).Dannet til hav eller innsjø vann ved fordamping i spesielt utstyrte bassenger.Fra andre arter preget av et lavere innhold av natriumklorid og smaksegenskaper.
- avsatt klump.Den minst nyttig for kroppen på grunn av redusert innhold av natriumklorid, basert på navnet, legger seg automatisk på bunnen av en innsjø hvor salt deretter ekstrahert ved hjelp av spesialutstyr.
Application salt
Sol, med andre ord, natriumklorid - en av de viktigste komponentene som brukes i hverdagen både mennesker og dyr.Calorie bordsalt er 0 kalorier.Denne ressursen er også brukt i mange bransjer.Salt brukes som basis for fremstilling av kjemikalier (kaustisk soda og klor), som er laget av forskjellige plast, spesielt PVC.Det er ca 14 000 anvendelser av salt.
Angå salt, som alle er spist, er stoffet krystallinsk natriumklorid, der hver enkelt gjenstand utfører en vital funksjon hos mennesker, til tross for det faktum at null kalori salter.Den daglige behov av 10-15 gram.For året kommer det ut til rundt sju kilo.Disse tallene også avhenge av forholdene og den type klima.Vann-salt metabolisme mer intensiv i land med et varmt klima.
Sol - det er bare naturlig mineral som kan absorbere den menneskelige kroppen.Tabell salt brukes aktivt for bevaring av ulike typer zakatok ettersom saltvannet har evne til å suspendere livet av bakterier.
Nyttige egenskaper og salt behandling
Sol (kaloriinnhold per 100 gram 0 kalorier), har en god forebyggende og helbredende egenskaper.Hvis nesetetthet og rennende nese nese kan vaskes med en spesiell løsning.Apoteker har et bredt utvalg av produkter for vanning, basert vanlig sjøvann.Når betennelse i halsen skylling følger (en halv teskje salt til en halv kopp med varmt vann).Salt bidrar også til å stikk av ulike insekter.For å gjøre dette, utarbeide en blanding av en-til-en, og smøre den bite.Kløe og smerter går fort.Hjemme er saltet slett uerstattelig i mild forgiftning, fordi skjermen er i stand til poisons og giftstoffer fra kroppen.
mye brukt salt i den såkalte spa-behandling.Salt bad behandle mange forskjellige sykdommer, bidra til å forbedre de metabolske prosesser i kroppen, fjerner giftstoffer.Badene er oppnevnt ved sykdommer i ryggraden, leddgikt, og forstyrrelser i nervesystemet og vaskulære systemer.
Fra det ovenstående kan det konkluderes med at nullkalori (spiselig salt menes) gjør dette meget kost produkt, men uegnet for bruk i næringsmidler i store mengder.
