påske pepperrot suppe mest relevant i dag, nyttig festlig parabolen.Festlig som nærmer seg den store Christian ferie i påsken Holy og relevant fordi du koker det begynner umiddelbart etter festen Bebudelseskirken.
For 6 porsjoner trenger du:
Beet Kvass - 1-2 kg
Pepperrot (frisk) - 0,5 kg
mel - 2 ss.l.
kjøtt (pølse) - 0,5 kg
egg - 6 stk.
Cheese "Adygeya" (OST) - 200 g
Rømme - 200 g
pepper og salt etter smak
Forberedelse:
trenger for matlaging bete kvass, som er utarbeidet på forhånd.8 april etter festen Bebudelseskirken gjæret rødbeter: 2-3 Quart store biter lagt rødbeter og helte kaldt råvannet.Ved påske brygg er klar.
Lørdag før påske følgende ingredienser er forberedt: 1. Young pepperrot ren og gni på en stor rivjern, 3-4cm strimler.Så lett sveiset i vanlig vann, kok opp jævla vekt og litt prisalivaem, som forlot bitterhet.Fjern og kast skum masse knulling i et dørslag, drenering den bitre kjøttkraft, som vi ikke trenger.Pepperrot for borscht er klar og settes i kjøleskapet i en dekket beholder i morgen før ferien
2. Av alle kjøttprodukter produsert i konvensjonell kjøttkraft.Som disse produktene, kan du bruke svinekjøtt eller det som er igjen av den tradisjonelle jellied kjøtt - bein, brusk, ledninger, etc.For buljong normalt tilsett salt og pepper etter smak.Klar buljong og legg i kjøleskapet over natten.
3. Kok hardkokte egg (frekvensen av ett egg per porsjon).Nå fremstillingen av "pepperrot borsjtsj".I morgen (lunsj) kokt i buljong pepperrot sovner og satte den i brann.Suppen koke med pepperrot legge en skje med mel og rør til en jevn røre.Den resulterende varmt emulsjon tilsett kokt bete kvass på hastighet på 1-1,5 Art.1 ss servering.Vi kan si at pepperrot suppe er klar for 75%.Nå er det helles i formen.
På denne tiden den savnede 25% av borsjtsj allerede i platene som er, inntil brakt til en byll suppe med pepperrot, vi ryddet kokte egg og smuldret dem i terninger i hver servering.De samme kuber smuldre "Adygeya" ost, ost eller hjemme kan være tøffe rømme.Der, i fatet spredning strimlet kokt kjøtt fra kjøttkraft (hvis ikke forberedt sjy fra kjøttet, og det faktum at ikke gikk til gelé, kan du bruke en hvilken som helst pølse) så kaldt borscht Khrenovoe tilstedeværelse nødvendig.Klar pepperrot suppe kledd med en spiseskje rømme.
Artikler Kilde: kuking.net
