servert til frokost i dag for deres hjem omelett roll med tunfisk og kremost.
For 6 porsjoner trenger du:
Omelette
600 ml melk 250 ml hvetemel
1 lm L..salt
1-2 t. liter.sukker (valgfritt)
1/3 timer. l.bakken sort pepper 6 egg
Forberedelse:
Forvarm ovnen til 225 ° C Shots panne med bakepapir og fett med vegetabilsk olje.
I en bolle hell melken, sile melet, tilsett sukker, salt og alt grundig slå.Dekk bollen og sett til side i 10-15 minutter.Tilsett melk-melblandingen og slå alle eggene med en elektrisk mikser til en jevn røre.
Hell deigen på en stekeplate kledd med papir og sette på lavere nivå i ovnen i 20-25 minutter (stek til de er gyllenbrun).Fjern bakeplate fra ovnen, snu rullen til et annet ark av bakepapir, ferdiglaget på arbeidsflaten.
fylle
en liten løk 1 ss løk
.l.
sukker 1 ss.l.hvitvinseddik
1-2 Art.l.
vegetabilsk olje 2 ss.l.hakket dill
150 g kremost (naturlig eller med tillegg av røkt laks)
2 ss.l.hakket vårløk
2 bokser tunfisk i olje (200 g hver)
½ time. l.svart pepper
150 ml revet ost Emmental
Forberedelse:
Finhakk løk.Forvarm en stekepanne med vegetabilsk olje, legg løken, tilsett sukker og stek i 3-4 minutter (til sukkeret har smeltet).Tilsett eddik og rør uten å stoppe, fortsette å koke i ytterligere 5-6 minutter.Ta kjelen av varmen, tilsett løk med salt, pepper og avkjøl
Tapp oljen fra tunfisk.Legg til løk tunfisk, kremost, dill, gressløk, salt og pepper og bland forsiktig.
Skru ovnen eller grillen for å varme opp til 250 grader C ovn.
Del på omelett fylling og glatt, uten å nå kantene på 2-3 cm. Brett omelett i en rull og legg i pannen, "søm" ned.Dryss med revet ost og sett i ovnen.Stek til osten er helt smeltet, til de er gyllenbrune.
Fjern brød fra ovnen, kjølig i 5-10 minutter, skåret i porsjoner og server med grønnsaksalat.
Foto kilde: carina-forum.com
Artikler Kilde: carina-forum.com
