Hver høst gir en entusiastisk sopp mulighet til å gå på en rolig jakten.Deilig booty gjemmer seg i skogbunnen, på stubber og mose.Men ikke alle vet hva som er spiselig sopp.Navnene kan være kjent, men utseendet forblir et mysterium.Siden giftig sopp kan være dødelig, bør en gang for alle å forstå hva som er samlet inn, og hva - for å unngå.Vurdere de vanligste alternativene.
Honey sopp
bør starte med denne arten.Kanskje dette er den mest populære spiselig sopp, hvis navn ikke har hørt mindre absolutt trofast motstander av bruk av medlemmer av dette riket.De tilhører gruppen av plate, som er ernæringsmessig første gruppe.Finn sopp kan være grupper, de vokser på gamle trestubber og røtter av trær.Plater endrer farge fra lys til den brune, er hul stilk og lang.Hatter runde, med små brune skjell.Før du går for sopp bør definitivt utforske bildene av spiselig sopp med navn, ikke å lage en farlig feil.De har en slags tvilling.Falske sopp er giftig og meget farlig for mennesker.Hvordan skille dem uten et bilde?Har giftig sopp står på en del av hvit eller farget juice, og kink kan være blå.Hvis du slikke den, kan du føle den brennende smak.Når du tilbereder du kan definere risiko ved bruk av pærer - senket ned i vannet med disse sopp, vil det bli svart.
Syroezhko
Dette er en spiselig sopp, hvis navn det er umulig å ikke vite.Hvert år, de kommer i store nok mengder, er det spesielt elsker sopp.De kan bli funnet selv i sesongen, den første frosten.Men ikke alle vet at det er forskjellige typer Russula.For eksempel falske annerledes kirsebær eller lys murstein lue, tenderloins og en halvsirkelformet, med tykke plater og bred hvitaktig stengel.Det er spiselig.Violet Russula - med rik lilla fargetone, noen ganger supplert med okergule flekker på center cap.Platene kan være litt rødlig og hvit fot slutt endrer farge til brun.Slike russules - også spiselige sopper.Navnene "Barla" hørt mange sopp plukkere, men det er også vanlig slag.Hetten er forskjellig oransje eller rød på kantene av nesten passerer i hvitt.Hvitaktig plate med et rosa skjær kan være dekket med brune flekker.Russula Barla også, kan være å spise.
Porcini
Noen arter er ansett som mer vellykket discovery enn andre.For eksempel, bare slik det er den hvite delen av svaret på spørsmålet om hva som er spiselig sopp.Navnet på denne type inkluderer ulike alternativer.For eksempel har noen tro på slike porcini sopp.De er preget av pute-cap, som kan være opptil tjue centimeter i diameter, brun, brun, oliven eller nesten hvitt.Fot tykk, og kjøttet er tett, blåaktig på pause.Giftige artene omfatter rosa og golden, med et rødlig cap og stem Carmine.Spis det kategorisk umulig.En annen farlig type kalt sataniske.De er preget av skitne grå eller rosa fargetone hatter og kjøttfulle ben rød-gul fargetone.Kjøttet er langsomt blir blå på kutt, lukten av søt ung sopp og ubehagelige, med en smak av høst, den gamle.
Sopp
Dette spiselig sopp, navn som kan sees ikke bare i boken eller leksikon, men også på prislapper i butikkene.Saken er at det er den typen som lett kan dyrkes i kunstige forhold.Men i naturen er de aktivt voksende og kan møte nesten hvor som helst.Den karakteristiske fargen på soppen er hvit.Hetten er 15 centimeter i diameter, og benet ganske kort og tett kjøtt - med en behagelig lukt.De vanligste ville arter som finnes i barskog og blandingsskog, fra juli til den første frosten.Selv om du samle sopp, kan på samme sted raskt bli en ny vekst.
steinsopp
Dette er en spiselig sopp, bilder og navn som bør studeres på forhånd, fordi ikke alle vet hvilke konkrete varianter er egnet for mat og er ikke farlig.For eksempel er smør sopp finnes overalt og er helt trygge.De er preget av gule hatten, olivengrønn, stem sylindrisk form, og kjøttet lyse, blålig eller Rødming på kutt.Hvis du vil bruke steinsopp Reshetnikov.De konkav oransje lue, sylindriske etappe av samme farge, tett gulaktig masse.Ofte er disse sopp vokse under furutrær.Reshetnikov også egnet til menneskelig konsum.Another view - mossiness.De er ideelle for steking eller pai fylling.Gul-brun kjøttfulle mossiness forskjellige hatter og rødlige bein sylindrisk form.
osp
Disse sopp er inkludert i den andre gruppen på næringsverdi og er rørformede.De har kjøttfulle cap, som har en sfærisk eller nålepute formet gulaktig eller brun med et rødt skjær, er bunn hvit eller grå.Straight leg tykkere i bunnen og dekket med mørk brun skalaer.Kjøttet er hvitt og tett osp sopp, blir brudd blå, og deretter blir svart og lilla.Finne disse sopp kan være både på ulike løvtrær, helt i strid med den utvetydige tittelen, og de vokser fra midten av sommeren til november.
