veldig enkelt, skjøre luft ost kjeks.Det kan være en hvilken som helst form for ovn med ost, kan være kan være en kombinasjon av flere typer.
Du trenger:
Camembert - 50 g Gouda ost
- 50 g
kylling egg - 1 stk.
Hvetemel - 150 g
bakepulver - 2 g
Butter - 100 g
hvit pepper -. ¼ h Liter.
rød paprika (paprika) - ¼ stykker.
Nutmeg - ¼ g
Pistachio - Peanut
10 g - 10 g
Sesame - 10 g
Cream 10-11% - 20 ml
Forberedelse:
Begge typer ost skåret i små biter.
I en liten bolle, slå egg med en gaffel.
mel blanding i en halv skje av bakepulver og dryss i alt i blender bolle - ost, mel, biter av smør, krydder og halvparten av eggedosisen.
Rør til en uniform smuler, hell den på arbeidsflaten og hender kna deigen.Få ham til en halv time i kjøleskapet.
mellomtiden forbereder nøtter til pynt.Rene pistasjenøtter, å gni mellom håndflatene fjerne skrelle og hogge med en kniv.Bare Hakk peanøtter.Du kan bruke sesamfrø, valmuefrø og nykvernet pepper.Resten av eggedosisen, tilsett en spiseskje med krem.
Ta deigen ut av kjøleskapet, igjen kna til myke hender og rull på bakepapir i en tykkelse på 3-4 mm.Et viktig poeng - før du kutter ut cookies Pakk deigen på kjevle og deretter rette bordet igjen.Det er nødvendig at i testen hadde ingen spenning, eller i løpet av bakeprosessen er sterkt deformert, og prikkene er ovaler sammen, f.eks.
ved hjelp av støpeformer skåret kapselen, er det mulig å skjære nær nok til hverandre, såunder matlaging, er det redusert i størrelse.
Fjern overflødig deig (det så ruller igjen), pensle med egg og pynte kaker med nøtter.
Stekes i forvarmet ovn ved moderat temperatur på 180-200 ° C.Fjern så snart den blir trygg golden.Det er viktig å bidra til å beholde fuktighet kjeks til ost smaken lenger følte.Kapsler betydelig økt i høyde, til omtrent 1 cm tykk, men avtar langs omkretsen.
Foto kilde: foodclub.ru
Artikler Kilde: foodclub.ru
