Pig er det andre dyret, som etter hunden ble temmet av mennesket.Hun begynte å avle dem ikke bare for deres kjøtt, men også bust, bein og hud.
Det skjedde rundt sju tusen år siden i Egypt.
i vårt land i pre-revolusjonære år, sto gris på det mest primitive utviklingsnivå, har det ikke vært praktisk talt ingen avlsarbeid med disse kjæledyr.Og bare noen få gods gjennomført valg av importert, helt og overser lokale raser av griser.
Og bare siden 1918 avl griser framskritt.Allerede siden 1923 i England begynte å importere griser, som spilte en avgjørende rolle i utviklingen av gris.De var for det meste store hvite dyrearter.En storstilt avlsarbeid.
Eksperter søkt å skape slike en griseraser som har i sin biologiske egenskaper, produktivitet, gunstig økonomisk kvalitet og tilpasning til data feed og de naturgitte forholdene bedre enn de dyrene som allerede eksisterte i regionen.
ny type griser måtte oppfylle følgende krav:
- har mer vitalitet og har en sterk grunnlov;
- konkurrere på alle økonomiske indikatorer fra oppdretts i området;
- har en stabil arvelighet, som, hvis den ikke er relatert krysser seg avl gir mulighet til å motta et stort antall avlsdyr - familier og linjer.
oppdrettere vet at innenfor hver rase griser har noen dyrearter, og for valg mellom de ønskede typer, kan føre til en endring i den riktige retning.
dag over hele verden er det mer enn 100 arter av griser.I Russland, de vanligste er: stor hvit, hvit Litauen, Lapshinskaya hvitt, hvitt ukrainske steppe, Livny, Mirgorod, landsvin, kalinkinskaya etc.
Innenriks griser i sine biologiske egenskaper - sykdomsresistens, styrke grunnlov tilpasset det lokale klimaet og mat - langt bedre enn utenlandske.
Ifølge sine produksjons typen griser delt inn i kjøtt og feit, feit og bacon.
kjøtt raser av griser - Duroc, Landrace, Tamworth, estisk bacon, Urzjum - opptil 6 måneder er aktivt vokser, de er næringsrik og mørt kjøtt.Det er fordi de koker så populære bacon.
motsetning bacon, kjøtt fettete steinene - ukrainske steppe, den latviske hvit, Livny, Polen Kina, Breit, Nord-Kaukasus - har en høy gjennomsnittlig daglig gevinst.
talg samme rase - Mirgorod, stor svart, Berkshire og mangalitskaya - komplett muskelvekst i ung alder, og deretter de begynner saloobrazovaniya styrket.I løpet av året kan eieren ha kull på purker, fetende etter å ha gitt opp to eller tre tonn kjøtt.
griser fjellformasjonen fortsetter i dag.Basert på kravene til kjøpere, oppdrettere endre retningen på effektiviteten av ulike arter, og skaper nye.For eksempel, på grunn av det faktum at etterspørselen etter øm svinekjøtt øker, for tiden i gang, ikke bare til å forbedre kjøttkvaliteten av lokale raser, men også å skape en helt ny art.
Griser er smarte nok dyr, noen ganger er de enda bedre trent enn katter og hunder.Det er derfor i de senere år har fått enorme popularitet dverg miniatyr raser - mini-Piggies, som kan inkludere et hjem.Og den franske bruker spesialtrente personer som søker en slik kostbar sopp som trøffel.
