europeiske innbyggere er ikke en nyhet å se tropiske frukter på hyllene, men vanligvis er det tilveiebrakt en mindre del av hele eksotisk.Noen av dem har en uvanlig smak, så de er så ivrig etter å prøve.
Encyclopedia of eksotisk frukt: russiske og utenlandske titler
Visste du at navnet på den thailandske ananas - "sappalot"?I land hvor det vokser, er denne frukten svært velsmakende og er vesentlig forskjellig fra sine kolleger brakt til Russland.Det spises rå, hermetikk og brukes i salater, hovedretter og desserter.
Vannmelon eller dengmo, er rød og gul, men disse forskjellene mener ikke modenhet.Første klasse veldig sukkerholdig og søt, og den andre har en mindre utpreget smak.Thais tror at den gule vannmelon bringer lykke og rikdom, har også færre bein.Det er spesielt nyttig for diabetikere på grunn av lavere sukkerinnhold.Dette mangfoldet er utledet ved å krysse en vill rød og vannmelon.
Thai melon kalt "Tai Daeng".I Russland vet vi ikke mer enn tre varianter av denne planten av Cucurbitaceae familien, og alle av dem er importert fra Tasjkent.I Thailand blir meloner presenteres i stor variasjon, men de er mindre søt og mer vassen.
Mango eller Ma Muang, spise i Sør-Øst Asia i form av grønne krydder.Denne frukten er gul med store steiner anerkjent som en av de beste i verden.I Russland er smaken mindre uttalt, og noen ganger også minner om grønt gress.Mens du er i Thailand, må du huske å ta med hjem litt frukt - i kjøleskapet kan lagres i nesten en måned.
Maprao - en kokosnøtt, som i eksotiske land er av to typer.Såkalte "hårete" frukt brukes til fremstilling av brikken og den store grønne og spist helt.Spesielt nyttig kokosmelk: Mettet fett er inkludert i den, normalisere kolesterolnivået.Noen ganger kvinner forsterke denne væsken hår og forbedre huden.
kamerater
Citrus Grapefrukt er nå vanskelig å navngi eksotisk frukt, på grunn av sin søte og bitre smaken kjent for alle europeere.Dens kjøtt kan virke ubehagelig, men dette sitrus forbereder utmerket tonic drikke som du kan drikke som brus eller koble til med sterk alkohol.
Pomelo er mindre saftig fruktkjøtt, men en behagelig smak.Den tykke bark er lett å rengjøre, og under den er mellomstore segmenter, atskilt med skillevegger.Russerne mener at den eksotiske frukten og spise i sin naturlige form og sin asiatiske flavored med salt, pepper og andre krydder før du spiser.Pomelo er innfødt til USA, Israel og land i Sørøst-Asia, gjennom hele året, slik at kostnadene i Europa på ham lav.På grunn av høyt innhold av essensielle oljer, fiber og vitaminer, er denne frukten gule er veldig nyttig og mye brukt i kosmetikk og matlaging.
Scary deilige
Ingrid køyer, eller "granateple", ligner formen en agurk med kviser.Det ytre skallet som tiltrekker og uvanlige utseende, ikke bruk for mat, men du vil bli overrasket over å finne under det de små røde bær.På ganen de er litt syrlig og ligner vanlige erter.Dette mirakel kan bli funnet i Tyrkia.
Mange lenge vært på høring kalt "Hand of Buddha", men hvis du ikke engang mistenker en gul frukt kan se ut, dra til Kina eller Japan, for å bli kjent med mirakel personlig.Ved den ytre formen av anlegget virkelig ser ut menneskefingre.Det er verdt mye penger er et mirakel, selv om smaken ikke samsvarer med forventningene."Buddhas Hand" består utelukkende av søt og bitter uspiselig skall.Frukten lukter fioler og heller minner om en souvenir enn mat.Det maksimale som kan trekkes fra det - å koke syltetøy eller gelé.
thailandske analoger av velkjente frukt
Hvis du noen gang har tenkt på en gul frukt ligner en appelsin, vil vi vise deg.Han kalte kumquat og vokser i Kina.Kork i disse sitrusfrukter er veldig tynn og spiselig, og ikke større enn fire centimeter.Smaken ligner kumquat appelsin, bare mer sur og bitter.Bevare et par bein og prøver å sette dem i en gryte, og kanskje snart vil du vokse et lite tre.I Kina, modnes det i de siste månedene av våren og forsommeren, og fant den på markedet hele året.
Frukt gul Nispero ligner på et eple, og noen tilsvarende kaller det "japansk plomme".Anlegget er dyrket i Spania og er sjelden eksportert til utlandet - frukten er svært forgjengelig.Å være i denne solfylte landet, i hvert fall fra Nispero forberede syltetøy, marmelade eller syltetøy - det søte og det syrlige smaken overraske deg.
Marian plomme plommetre gaver ligner på størrelse og form.I frukt sursøt smak, som minner om eple smør.Også kalt plommetreet mango.I Thailand er denne delikatessen selges til en pris lik 100 rubler per kilo - nå forestille seg hvor mye penger ville bli forespurt av russiske leverandører.Marian plomme høst samles bare på våren.
Mafai - gul frukt med frø inni at deres utseende ligner en lys druer, men han har strukturen i kjøttet annen.Innenriks fedd hvitløk fedd er like, og de smaker søtt og surt.Stein er bitter, og er ikke koblet fra massen.Skallet fra Mafai er veldig tynn og glatt, men uspiselig.
gigantisk gul frukt: navn, og brukes i mat
Eksotiske planter er slående, ikke bare for sin uvanlige smak, farge og form, og vekt.I tropiske land på grunn av høy luftfuktighet dyrke disse gigantene.Den rekordholderen blant frukten på trærne vurderes kanuun eller "brødfrukt treet" - frukten med gule torner miniatyr form.Vekten er 34 kilo - er påfallende at de tynne grener av det gigantiske stand.I smak ligner det ikke så mye brød og melon eller godteri.Kanuun salg som en helhet, og dyktige Thai dyktig slaktet den foran kunder, veiing saftig fruktkjøtt.Noen mennesker kan ha en allergisk reaksjon, ledsaget av kramper i halsen, men det tar et par timer.Forresten, Thais noen ganger kaller dette anlegget jack frukt.
skrapete, men velsmakende durian
- uvanlig frukt er gul med en mørk-farget støt, den nest største etter kanuuna.Mange er imot den gode smaken og lukten uutholdelig, og bare de modigste tør å prøve det.Insister på at durian selgere slaktet foran øynene dine - massen, som har ligget ned en litt mindre søt.Til tross for smaken, lukten av frukten rett og slett utålelig, noe som er grunnen til at det er forbudt å gå til hoteller og fly.Ikke anbefalt durian drikke alkohol, ellers er sannsynligheten for å øke blodtrykket.
Peel nikker dekket med små horn.I smak ligner det en agurk, melon og banan.Den nikker maten fortært fersk, men på grunn av den fantastiske smaken av det kan kombineres med salt.Biologer er fortsatt krangler om hvorvidt eller ikke å henvise frukt til frukt eller grønnsaker.Kiva vokser på vinstokker hovedsakelig i Afrika, Amerika og New Zealand.Knoklene er myk, slik at de trygt kan spise sammen med masse.Frukt god smak i både modne og umodne i form.Umodne frukter av en blek oransje er en indikasjon på gjennomsnittlig grad av modenhet, og den røde - helt moden.Noen eksotiske frukter gule er giftige, så før spising spørre selgeren hvor de er spiselige skinn og frø.
En Thai bananer - andre!
europeiske land er kjent for en rekke banan, som har en langstrakt form og farge kan være grønn eller gul.I Russland denne delikatessen importert fra Sørøst-Asia eller Spania til en pris litt mer enn åtte rubler per kilo, inkludert alle avgifter.I Moskva, kan prisen på forskjellige utsalgs variere.Den laveste per kilo bananer du gir hypermarked "Auchan" - 21 rubler;i "Pyaterochka" og "Penny" - fra 30 til 40 rubler;og nettverket, "My Store" denne eksotiske frukten kan koste mer enn 60 rubler.
thailandske delikatesser er full av mangfold, og ved ankomst i eksotiske land, russerne glemme resten og begynner å gjestebud på saftige frukter.I Sørøst-Asia, er flere typer bananer vokst.Variety "vi wa" vises tre ganger mindre enn vanlig størrelse.Overraskende, er navnet på frukten gitt på arabisk ved analogi med menneskelige lemmer.Ifølge mange forskere, er denne frukten gul var den første som begynte å dyrke de gamle folk.Den første omtale av det kan finnes så langt tilbake som 600 f.Kr..Barne bananer er formet som en langstrakt egg.De er veldig søte og har en smak av honning og Russland er mye dyrere.Transport av bananer fra eksotiske land i Russland tar et par timer, så i de fleste tilfeller de rive det grønne - på den måten de modnes.Hvis du kan finne i butikken modne og umodne bananer, og du vet ikke, kjøpe litt frukt - gul eller grønn, og utføre et eksperiment for å velge det andre alternativet.Plasser pakke i anretningen i noen dager.Du vil bli overrasket når fullt trekke ut en moden banan.
Interessant smak
alt lenge vært vant til, at frukt og grønnsaker bør ha en kjent duft - saftig sur, søt eller bitter masse, har ingenting til felles med andre produkter.Det er flere eksklusive planter, prøver å, vil du endre din ide om gaver av fruktbærende trær.Anon smak som kondensert melk - er et paradis for diabetikere og en søt tann.Under den tilsynelatende skjemmende hud, ligner på skalaer av reptiler, skjult hvite kjøttet med små svarte frø.Hvis kryssord vil falle oppgaven "noen gule frukt (5 bokstaver) til smaken av kondensert melk", vil du vite at det er Anon.
Cocoon ser ut som et eple og persimmon.Fruktene av dette treet anses å være frukt, mens på ganen de er en blanding av tomat og sitron.Kjernen i pods eksempel tomat og bare gule: lite bein er omgitt av geleaktig masse.
Longan - gul frukt med bein svart innsiden av anlegget kalt "dragon eye".Smaken og formen av frukten er lik Litchi og Mafai, er kjøttet meget søtt og aromatisk.I dypet av longan inneholder vitamin C, jern, kalsium og mange nyttige for menneskekroppen syrer.
Hvilken frukt er gul minner om stjernen?
ofte i de beste restauranter tilbyr desserter, dekorert med eksotisk vegetasjon.Kostnadene er mye høyere enn vanlig iskrem eller ostekake, men gjestenes stedene får gleden av å spise vakkert dekorerte retter.Carambola eller "star frukt", ligner dens ytre form en agurk med flere ansikter, og i den sammenheng blir det som en femkantet stjerne.
Taste carambola kan være blid, litt søt eller sur, så det er ikke spises rå.Hvis du ble tilbudt en dessert eller hovedrett, dekorert med denne frukten - nyte og likevel prøve, fordi kjøttet er en kilde til vitamin C. Oksalsyre i carambola, er kontraindisert for personer med svikt i nyrene og urinveiene.I butikken denne frukten kan kjøpes for prisen på 500 rubler per kilo.Carambola vokser i Brasil, Ghana, India, Thailand, Sør-Øst Asia, Florida og Hawaii og Sri Lanka.Det er merkelig at denne frukten kan være gul, og i skyggene, i motsetning til de andre tropiske planter.
å dekorere desserter ofte brukte physalis - bær i den såkalte "boks" som den ytre form ligner tyttebær, bare har en gyllen farge.Bestående av B-vitaminer og andre næringsstoffer som forbedrer menneskers helse.Physalis bidrar til å bekjempe sykdommer i endokrine og sirkulasjonssystemet.Det forbedrer fordøyelsen og styrker immunforsvaret, og dermed gjør det nyttig for folk som gjennomgår kirurgi.Noen varianter av denne planten er uspiselig, så det blir mest brukt for dekorative formål.I matlaging, ofte brukt til å dekorere den lyse gule frukter.Bilder av ferdigretter med deres søknad er i stand til å sjarmere selv den mest krevende gourmet.
Quince jam - søt, velsmakende, gul!
I asiatiske land i det tidligere Sovjetunionen er så mange frukter, grønnsaker og bær, kan overraske russerne.Europeiske innbyggere er mye mer interessant å fest på fruktene av bisarre, for eksempel Carambola, nikker eller Eve.Eksotiske frukter gule ofte spises rå, men på grunn av de høye kostnadene de er sjelden brukt i matlaging, kan ikke sies om kvede.På ganen, ligner det en tørket eple med sammentrekkende effekt, men jam han får utmerket.For å forberede
trenger kilo kvede og sukker glass vann, sitronsyre og vanilje smak.Frukt bør vaskes, kuttes i mindre biter og fjern frøene.Brikkene er plassert i en gryte og fylt med vann, hvoretter de kan begynne å koke.Når fruktene er myke, de er tatt ut og fortsette å koke vann, legge sukker til det.Etter det kan suppen bli igjen sette skiver av kvede og koke.Neste dag, fortsette matlagingen til jam før frukten blir rød - først da kan du legge vaniljesukker og sitronsyre.Klar jam helles i steriliserte glass og vendinger for vinteren.
