Blant de søte stykker som gjør at våre mødre og bestemødre i vinter, den mest populære, uten tvil, er det jam.Og av alle varianter av denne delikatessen ofte kokt eple - ulike typer og med ulike ekstra ingredienser.Med flere vellykkede interessante oppskrifter vi introdusere deg nå.Jeg er sikker på at du vil like dem, og vil oppta en verdig plass i kokeboken sparegrisen.
Jam nudler
Først, la oss forberede eple syltetøy med kanel.Dessuten ville det kreve ganske mye av din tid og oppmerksomhet.Forbruk av produkter: 1 kg epler og sukker og en kanelstang.Bare noe!Bare plukke frukt søt og sur, så eplet jam med kanel vil smake bedre.Eller du kan legge litt sitronsyre.Epler skåret i små skiver, fjerne frøene.Sette dem inn i en skål, som vil bli utsatt for en varmebehandling, helle en del av oppskriften, sukker og dekselet.La fruktjuice er godt egnet.Omtrent halvparten av dagen kan de bli satt på gassen.Dosypte i den kommende eple syltetøy med kanel resten av sukkeret, kanel og sette seg selv la koke over høy varme.Da gjør det mindre, kok i ca en time og ruller.Under matlaging, røre frukten forsiktig en trespatel til skiver ikke mister sin form.Bankene, som vil pålegge eple syltetøy med kanel, bør forhånds sterilisert.Rull opp sin varme, banker snu opp ned, pakk og avkjøl.Om vinteren kan du nyte god dessert!
eple-kirsebær glede
Apple jam med kanel, kan oppskriften du nettopp hørte, virkelig kalles gleden av smak og behage øyet.Etter at den er kokt, ikke bare fra frukten, men bær.Og lukten av kanel gir det en unik sjarm og smak!For hver kilo epler konsumert et pund av kirsebær (godt modnet, søt), 600-650 gr.sukker.Hvis fruktsyre, sukker, kan en-til-en, så vel som 200 gram.vann og en pinne som samme kanel.Først lage kirsebær puré.Skyll bærene, fjern frøene, dypp et par minutter i kokende vann i forvelling og gni gjennom en sil.Hell vann og oppløse deri sukker sirup.Skummet fra ham fjerne seg sirup kult.Nå forbereder den viktigste ingrediensen i eple jam med kanel.Oppskrift anbefalt av frukt skåret i skiver av middels størrelse, ikke kutte skallet.Epler er også problanshiruyte i 5 minutter.Nå er alle komponenter er koblet til, tilsett kanel og stek jam på lav varme i minst 40 minutter, rør forsiktig.Deretter emba av banker og dekke.Imidlertid ser det fint?Og smaken - bare himmelsk!
eple-sitrus delikatesse
Erfarne vertinne vet hvordan å gjøre en veldig lekker og tiltalende å se på deres eplesyltetøy.Gjennomsiktige skiver i rav søtsaker og spør i hennes munn.Spesielt hvis du legger til sitrusskall og litt vanilje og kanel, eller en av komponentene.Ingredienser: for hver kilo epler er nødvendig å ta en kg 200 gr.sukker, et glass vann, revet sitron eller appelsinskall.Utarbeidelsen av denne prakten fordi epler er renset for frø og skiver (ikke tykkere enn 2 cm).De Blanch 7-8 minutter, for å gi mykhet, deretter umiddelbart avkjølt.Vannet koke og dryss på sukker, koke sirup.Fyll dem skiver, plasserer en bolle med syltetøy på en liten brann.Småkoke til kokt, kort tid før slutt satte krydder, vanilje og / eller kanel.I den varme utvidet i bredden, la avkjøles, dekk Kapron lokk og oppbevar i kjøleskap.
skiver i eplepuré
Sikkert, dette har du ikke prøvd: å forberede eple syltetøy skiver med kanel til moste epler.Høres spennende, ikke sant?Så komme i gang!Du trenger: et par kilo epler, hver - 400 gram sukker og kanel etter smak.Eple skiver skåret i små skiver, hell litt vann, kok dem til fullstendig mykgjørende og slipe gjennom en sil med buljong i potetmos.Sett det i en bolle, dryss i riktig mengde sukker og kanel og over svak varme, rør av og til, kok til den er redusert til en viss grad, og ikke skaffe riktig tykkelse.Den andre delen av samme stykke epleskiver, hell sukker og la det stå i 10 timer for å trekke ut saften.Tilsett litt vann, koke syltetøy inntil halvparten.Koble deretter med potetmos (bare forsiktig til skiver ikke mister formen) la koke, hold på middels varme i 15 minutter, og rullet inn i sterile glass.Hele familien, slik høsting vil like, ikke nøl!
Rowan med Apples
Og til slutt, en mer overdådig oppskrift på syltetøy fra epler og Svartsurbær.I tillegg til god smak, er det svært nyttig i hypertensjon, forkjølelse, anemi, svekket immunforsvar.Her er en utmerket godbit!Hovedprodukter: litt kanel, 3 kg sukker, 2 - epler, 1 - rognebær.Og om en liter vann.Separat, forberede sirup ved oppløsning av sukker, og koke dem i en bestemt mengde vann.Fjern skum.Rengjør med en epleskall, fjern frø, skåret i skiver av frukt på.Sett dem i en bolle, bland med skrelt og flyttet rognebær.Hell den varme sirupen frukt, la koke og stek over middels varme 20 minutter under omrøring.Deretter bassenget satt til side, la jam 4 timers "hvile", koke igjen, denne gangen til kokt.Rett fra ovnen lå det en godbit for bankene - og lukkes.
