gå til butikken, vi ser på hyllene flaunt lyse glasskrukker med forskjellige hermetiske grønnsaker.Av spesiell interesse paprika - bell, cayenne, paprika, chili.Dette grønnsak har en høy nytte og god smak.Fra et slikt utvalg av øynene kjørt og sikler - hånd når hun for en krukke.
Men vi vet alle at den industrielle høsting ikke alltid er preget av kvalitet og bruk.Svært ofte produsenter legger sine smaksforsterkere og konserveringsmidler er skadelig.Derfor foreslår vi ikke å være lat og selv syltet paprika og honning, grønnsaker og andre ingredienser.
Denne konserveringsmetode er ganske enkelt, og det vil være i stand til å mestre selv nybegynneren kokk.Og med tillegg av bie høsting blir rik smak, og kombinert med salt for å forhindre ytterligere spredning av patogene bakterier i beholderen.Sour-søt snack salat vil glede i farger kalde vinterkvelder.
Syltet paprika med honning: en oppskrift på vinteren høsting
Ingrediensene du trenger bare rike paprika.Det er også nødvendig å foreta en krydret marinade kopp eddik 6%, solsikkeolje (200 ml), en halv liter vann, sukker (glass) Blomster honning (50 g.) Og en stor skje av salt.
Gradvis teknologi
Clear paprika fra frø, skåret i tynne skiver, og kaster i kokende honning saus (alle ingrediensene til marinaden mix).Grønnsaker bør koke i 10 minutter.Jo tynnere pepper, til det mindre behov for å forberede tid.Bestem beredskap for mulig hud mykhet.
deretter skifte produktet i sterile Taram og hell søt sirup.Marinert paprika med honning er ikke vanskelig, hele prosessen tar ikke mer enn en halv time.Men hva blir deilig!
Søt pepper krydder
komponenter: fem kilo Pachyderm bulgarske grønnsaker (du kan bruke en blanding av forskjellige farger), en kopp honning, ti pods hot pepper, l 6% eddik, en halv liter av vegetabilsk olje, nellik og kanel - foren stor skje.Også sette salt, laurbærblad (8 stk.) Og fedd hvitløk (valgfritt).
Lag en blank
Connect honning, eddik og olje - kok blandingen.Sett alle disse produktene, unntatt hvitløk og pepper.Kok i fem minutter.Skjær i fire biter av grønnsaker, fjern stilken ham med frø og forvelle noen minutter i den varme marinaden - fjern og kjølig.
På bunnen av beholderen lå hvitløk, pepper og hell fyll.Sterilisert (vannbad) i 10 minutter og ruller pepper marinert med honning.Du kan lukke den konvensjonelle lokk og oppbevar i kjøleskap.Snack egnet for alle garnityr.
Syltet paprika med honning: en oppskrift med sopp
best av alt - absolutt ikke i et fat med eddik i stedet for sitronsaft lagt acidulant og syre.
Per kilo pepper må ta sopp (500 gr.), Ett hundre gram honning, en halv sitron (presse saften), hvit pepper pulver (teskje), tre fedd hvitløk, persille og en klype sitronsyre.
Step tomme
- paprika skåret i strimler stekt til de er gyllenbrun i solsikkeolje.
- Kok vann, kaste tilbake salt, ananas og sopp (kuttet i to) - for å koke i 10 minutter.
- Fjern sopp fra marinaden, bland med knust hvitløk, sitronsaft, honning, salt og pepper.
- Transfer til en dyp skål eller krukke, dekk med saus og persille crumble.
- Oppbevares i kjøleskap.
slik original måte du kan marinere paprika og sopp med honning.Hvis du ønsker å legge til surhet, kan helle eple cider eddik.
kajennepepper
For fans av krydret og velsmakende det er en interessant oppskrift som vil glede den unike smaken.Nødvendige produkter:
-kilogramm hot pepper;
-honning (50 oz.);
smør grønnsak (50 ml);
-imbir knust - en klype;
er to mellom appelsiner;
-chesnok - ti nellik;
er to knopper av nellik;
roten av pepperrot;
-Svart pepper - 10 gr.
Forvarm olje i en stekepanne lå presset hvitløk og ingefær og pepperrot - masse stek et par minutter.Cayenne pepper skåret i tynne terninger og legg til skillet.Deretter presse saften fra appelsinene og hell i blandingen sammen med pepper, nellik og honning.Mass småkoke i 20 minutter.Klar syltet chilipepper med honning og ingefær rulle opp på glasset Taram.Dish imponere uvanlig smak.
andre alternativet
kan forberede en matbit en enklere metode, viser det seg ikke mindre velsmakende.Sammensetning: 9% eddik (glass), en kilo chili, honning (20 oz.).
Chile, skyll godt, og hele væren på Taram - ikke renset fra frøene.Koble ingrediensene (eddik og honning), hell marinaden over grønnsakene og legg i kjøleskapet eller kjeller.Her er hvordan enkle marinert paprika med honning uten sterilisering, matlaging og salt.
du vurdere interessante og varierte varianter av blanks, kan vi bare velge en mer egnet og begynne å skape en kulinarisk arbeid.Hyggelige blanks!
