Hvordan lage syltetøy ut av "Nankeen"?Fra hvem?Hva slags frukt er - "Kitaika"?Kanskje det er noe feil?Nei, det stemmer.Det er et begrep blant folk - ". Kitaika"La oss se på det nærmere.
"Kitaika" - interessant epler
Hvordan lage syltetøy ut av "Nankeen"?Om hva en frukt er det?"Kitaika" - dette er et epletre, som mange kaller "paradis" eller "Rajko".Den vokser nesten overalt, fra Russland til Kina.Sapling er veldig kresen, i stand til å tåle ekstrem kulde.Frukt gi en masse.Det er et stort utvalg av karakterer, "elev", "lang", "gull chereshenka" - ". Kitaika" all
I Russland er dette treet dyrkes og dyrket i hager spesielt i Kina, det vokser i naturen.Vi kaller det "Nankeen" av liten vekst og små frukter.Mens botanikere vil fortelle deg at hvis den lille epletre vekst, er det - "Raika" og "Kitaika" - er slivolistnaya eple normal vekst, men med litt frukt.Men vi er ikke botanikere, vi vanligvis kaller "Nankeen" disse epletrær, som vokser i "paradis epler".
klassetrinn Gudulu
Hvorfor navnet er fra dette treet?Fordi den er liten, gir underdimensjonert frukt meget liten, hvis størrelse litt mer enn kirsebær, og vekten av-tjuefem tjue eller gram.I utseende, farge og smak av disse fruktene er svært mangfoldig.Lyse røde epler langstrakte, som modnes på sensommeren, tilhører klassen "lang".Inne i denne frukt krem med tykke røde årer.
Hvis epler til «Nankeen" tok etter rosenrød, men inni kjøttet er hvitt og saftig, denne "menigheten", og hvis fruktene er gule, runde, i hvitt, og smaken av selvutjevnende og søt, denne typen stylet "goldenchereshenkoy. "Du vet det må, som det er veldig mye som et kirsebær.Nå, når du tenker hvordan å lage syltetøy ut av "Nankeen" apple utseende vil be deg om å svare.
type og grad av eple syltetøy
Før du ser etter en oppskrift på syltetøy, tenke på hva du ønsker å lage mat.Hvis gelé eller syltetøy, er det best å ta de vanlige (store) epler.De er mer razvaristye.Fra "Nankeen" hentes hovedsakelig hele jam, mer som kandisert frukt eller godteri.
Hvis grade "Nankeen" - "golden chereshenka" er det ideelt for hele eplesyltetøy.Fra "Gudulu lang" bedre å forberede en tykk jam for vinteren, og "menighet" kan du prøve å bearbeide syltetøy eller marmelade.Dermed vet hvilket utvalg du vokser, vil du være enklere å finne ut hvordan å lage syltetøy ut av "Nankeen".
Forbered frukt
Å lage mat hele jam, som vil erstatte godteri du huske følgende oppskrift: en kilo epler "golden chereshenka" vi må ta de tre hundre kilo sukker og tre kopper vann.
Før du bestemmer deg for hvordan du skal lage syltetøy ut av "Nankeen", må du forberede eplene:
- Sortere ut - bør være av samme størrelse, jevnt modnet, med haler og stilken (hvis de ikke faller fra hverandre under koking).
- Warm - dyppe i kokende vann i ett minutt og kjøle umiddelbart i kaldt vann.
- Etter det du trenger for å hogge frukt tannpirker eller gaffel på flere steder.Epler er klar for matlaging.
Cook frukt riktig
Nå la oss snakke om hvordan du kan lage syltetøy ut av "Nankeen", så det var hyggelig og mest nyttige.Fargemetning og tetthet avhenger av koketiden og graden av interaksjon med saft.Jo flere epler er i sirupen, slik at de blir mer helhet.Jo lengre jam koking, den nedre vitaminer i den vedvarer.Derfor er spørsmålet om hvordan å lage syltetøy ut av "Nankeen" i vinter, ofte svare - i flere etapper.
er hvordan:
- Varme tre kopper vann til å koke.
- I kokende vann, legg tre hundre pounds av sukker - en sirup.
- forberedt frukt dyppe i kokende sirup og la stå i 8 timer.
- Soaked saft kokes i ti minutter i intervaller på to til tre timer.
- gjøre denne prosedyren to eller tre ganger, må du få jam med transparente epler i en tykk sirup.
