Smørsopper stor for mange tradisjonelle retter.I forbindelse med potetene de vises før gourmet på sitt beste.Sprø sopp heve konkurranse dampede grønnsaker og løk gjør skarpe notater.Svært godt egnet for denne delikatessen friske grønnsaker.Det er mange måter hvordan å steke smør sopp og poteter, og hver av dem er bra på sin egen måte.
poteter med smør sopp - en klassisk nasjonal mat
Siden da har Russland dukket opp på poteter, begynte folk å koke den med sopp.Vanlig i hele steinsopp okkupert en spesiell nisje, gi verden en masse flotte godbiter.Poteter med sopp smør sopp kan kokes på russisk ovnen i en vanlig ovn, i en stekepanne i multivarka.Klassikere og den nåværende ikke motsier hverandre.Derfor er valget av den metode - bare et spørsmål om smak!
Hvordan forberede sopp
Wild sopp, inkludert steinsopp krever pre provarivaniya.Alle unødvendige deler av produktet vil passere i vannet.Derfor, før du steke potetene med smør sopp, forsiktig vaske dem srezh skadede områder og sette til å lage mat minutter 30. Deretter skyll under rennende vann for en kort stund, og la i et dørslag.
Cooking poteter med steinsopp
enkleste måten - matlaging i en stekepanne.Før du steke smør sopp og poteter, forberede alt du trenger: klart, og vi skal skjære seg poteter, lage mat og vaske ut sopp, løk fint nashinkuem.Fra krydder ta noen erter sort pepper, laurbærblad.Resten av krydder bare overdøve den rike smaken av smør.Potet krever en forholdsvis lang tid for steking.Derfor er det fornuftig å bringe den til halvparten, før du legger soppen.Løk kan også steke i smør separat, så det vil slå golden.
Etter tilkobling alle ingrediensene i en stekepanne måltid vi bringer til beredskap.Og før servering, vi dekke pannen med et lokk og et par minutter på å bryte opp håndkle.Dette tillater komponentene å bli matet dampet og smaker.
poteter med sopp i fløte
Hvordan koke poteter med smør sopp i rømme?Det er best å bruke potter.Ved bunnen av hver lagt med hakkede poteter, løk hakket halvringene, og deretter, på toppen - et lag av sopp.Du kan legge til en skje med smør.Sjenerøst hell rømme og sende den i ovnen.Ferdigretter vil være omtrent en time.Kort tid før turn off til hver pott sette en håndfull revet ost - det vil sette de endelige smaken aksenter.
poteter, smør sopp og grønnsaker
få vet hvordan å steke smør sopp med poteter og grønnsaker.Og forgjeves!Denne retten fortjener ikke mindre oppmerksomhet enn den tradisjonelle kombinasjonen.Det er mulig å legge zucchini, gulrøtter, purre og litt selleri eller pastinakk.Det beste er å sette ut en slik blanding i ovnen eller steke på komfyren i støpejern wok.Svært velsmakende rett oppnås i en konvensjonell ildfast form.Når alle grønnsakene er kokt nok, kan du legge til en mer uunnværlig ingrediens som vektlegger god smak av smør, - finhakket greener.
Serve
potet med sopp - ganske vennlighet parabolen.Det vil sikkert ta sentrum scene på ethvert bord.Før du koker smør sopp og poteter, må du ta vare på andre snacks.Parabolen er godt egnet hjemmelagde pickles og marinader, krydret sennep, nybakt brød.Fra drinker ville være hensiktsmessig å tomatjuice.Det er lovlig å utfylle denne retten og kjøtt.For eksempel legge på bordet en tallerken med hjemmelaget pølse kjøtt, bacon, headcheese.Egnet og konvensjonell salt bacon.Det er hensiktsmessig å være på bordet gelé eller saltisons.Ikke forstyrre, og en tallerken med hakkede urter: koriander, persille, salat, brønnkarse.
