trakcie zbierania dzikiej róży?Kalendarz ludowa mówi, że optymalny czas, aby rozpocząć zbieranie 1 października - dzień Arina Shipovnitsy.Jednakże data kalendarz nie zawsze jest to najbardziej udany.Wiele zależy od obszaru geograficznego wzrostu, faza rozwoju róża, pogoda, klimat i mikroklimat, nawet konkretną lokalizację.Tak więc, aby odpowiedzieć na pytanie, kiedy do zbierania owoców dzikiej róży, trzeba zacząć od specyficznych warunków danego regionu.W niektórych miejscach i szerokościach geograficznych zacząć zbierać jagody gdzieś pod koniec lata.
trakcie zbierania Owoce dzikiej róży
największą ilość składników odżywczych zawartych w owocach podczas dojrzewania.Zbierać jagody w późnym latem i wszystkich upadku.Jak już wspomniano, wiele zależy od warunków klimatycznych.Jednakże, nie są odcienie.Warto również zwrócić uwagę na różnorodność dzikiej róży.Razem z różnych podgatunków dojrzewania może się zmieniać.Im dłuższy jest czas zbierania, tym mniejszy jest witaminy w owocach i rośnie ilość cukru.
oznaki dojrzewania
Kiedy trzeba zebrać róży?Co do zasady, pod koniec sierpnia, owoce są pomarańczowe lub jasnoczerwony.Jest to znak, że są dojrzałe.Największą zawartość witamin będzie stałe i duże owoce z wystającymi działkami.Jeśli to drugie pasował do jagód, oznacza to, że owoc nie jest jeszcze w pełni dojrzała.Zbierz Owoce dzikiej róży z kielichem i łodygi.Usuń je dopiero po wyschnięciu.Więc owoców dzikiej róży zachowuje więcej witamin.
Bezpieczeństwo środowiska
Gdzie i kiedy można zbierać Owoce dzikiej róży?Musisz zrozumieć, że gromadzenie i późniejsze wykorzystanie odpowiedniego roślin krzewów rosnących w czystych pomieszczeniach.Najlepiej jest zbierać owoce lasu, z dala od cywilizacji przyjemności.Czasami to nie wydaje się tak ważną kwestię podczas zbierania dzikiej róży, w porównaniu z tym pytanie, gdzie to nie warto tego robić.Nie zysk, a tylko jeden szkody jagody rosnące w pobliżu dróg, zakładów chemicznych i innych branż niebezpiecznych.Nie tak ważne, jak wyglądają.Zdrowie jest droższe.Owoc prawie wszystkich roślin kumulują się toksyny z otoczenia.
Suszenie
jagód po zbiorze do wyschnięcia, w przeciwnym razie stracą swoje właściwości użytkowe lub pogorszeniu.Czy to lepiej w przewiewnym miejscu, rozprzestrzenia owoce na papierze.Dzika róża może zasushivat i do piekarnika.Jagody przechowywane są w szczelnie zamkniętych pojemnikach.Przed suszeniem upraw trzeba posortować i wyrzucić niepłynnych owoce.Umyj je, nie jest konieczne.Zasushivat owoce mogą być w postaci pełnej lub pokroić na pół.Należy zauważyć, że im szybciej suszonych owoców, tym mniejszy będzie utrata witamin i innych składników pokarmowych.Piec jest podgrzewany do + 40 ° C i może wytrzymać pieczenia jagody na około godzinę.Następnie temperaturę podnosi się do + 60 ° C i suszone więcej 8-9 godzin.
Nie ma innego sposobu.Pierwsze rosehips przetrwać przez 10 minut w temperaturze + 100 ° C, a następnie obniżyć temperaturę do + 70 ° CDo wyschnięcia jakość owoców, stałą cyrkulację powietrza.W tym celu muszą zawierać piec konwekcyjny.Jeśli nie jest dostępny, można po prostu podnieść lekko drzwi.
