Od dawna wiadomo, że mięso ryb jest o wiele bardziej przydatne niż wieprzowiny lub wołowiny.Dlatego ten produkt spożywczy powinien być obecny w diecie człowieka.Ryby są bogate w białka, kwasów tłuszczowych, fosforu, wapnia, sodu i innych pierwiastków śladowych, niezbędnych korzystne dla zdrowego ciała.W tym artykule dowiesz się, jak przygotować okonia morskiego w piekarniku.Mięso tej ryby jest zaskakująco delikatny smak i niepowtarzalny aromat.Jako danie najlepiej nadaje się ryż lub ziemniaki gotowane.
Jak gotować okonia morskiego w piecu?
1. Ryba zapiekana z ziemniakami w sosie śmietanowym
Składniki: dwie cebule, okonia morskiego (trzy ryby), 100 g masła, dwa zubochka czosnku, 200 g niskotłuszczowego kwaśną śmietaną, cztery ziemniaki, pęczek ziół, pieprzu i soli.
Przepis
Rinse ryba w wodzie, usunąć wnętrzności i płetwy, odcięte głowy.Cebulę obrać i posiekać w malakserze.Dodaj sól i pieprz.Tusze ryb ruszt mieszaninę cebuli i miejsce na jedną godzinę w lodówce marynować je trochę.Skórki ziemniaków.Bulwy, umyć i pokroić na duże plastry.Dill dobrze posiekać.W środku opakowania do pieczenia, umieścić rybę obficie wysmarowanej z kwaśną śmietaną.Wzdłuż krawędzi równomiernie rozłożyć ziemniaki zmieszane z cebuli i zielonej masy.Jak gotować okonia morskiego w piecu?Szczelnie zabezpieczyć krawędzie pakietu i załadować paczkę na blasze.Umieścić naczynie do gorącego piekarnika i piec przez czterdzieści minut.Smacznego.
sos 2. Karmazyn warzywa
Składniki: duże ryby (duże), trzy łyżki oleju, cebula, pomidory w puszkach 400g, trzy zubochka czosnek, pieprz, tymianek, 250 ml bulionu (ryby), herbatałyżeczki mielonego pieprzu, papryki i jeden z cytryny.
Przepis
Jak gotować okonia morskiego w piecu?To bardzo proste.Po pierwsze, obrać i posiekać cebulę pierścieni.Zmiażdżyć czosnek.Smażyć cebulę na maśle na około dziesięć minut.Dodaj pomidory, tymianek i czosnek.Bułgarski papryki pokroić w cienkie paski i miejsce na patelni z sosem.Warzywa wymieszać i wlać bulion rybny.Nie zapomnij umieścić zmielony pieprz i sól.Poczekaj do wrzenia, a następnie danie na kolejne dziesięć minut na małym ogniu.Następnie posiekać sos blender.Ryba jest wypatroszony i zmyć wodą.Wzdłuż każdego boku zrobić kilka cięć nożem na krzyż.Wlać sok z cytryny osnowy, przyprawy i natrzeć solą.Przykryj blachę folią.Wlać ryby.Prawidłowo owinąć tuszę w folię aluminiową i upiec danie dla około czterdziestu minut.Kiedy ryba jest gotowa, aby przesunąć go w głęboki półmisek i polać sosem.Dla dekoracji można gotować ryż lub pikantne kluski.
3. Okoń, zapiekany z serem
Składniki: 600g filetów rybnych, dwie łyżki soku z cytryny, pieprzem, marchew, sól, cebula, 250 ml wody, zieleni, 50 g masła, cztery kromki chleba, 80 g serai 150 ml śmietany.
Przepis
Więc przygotować okonia morskiego w piekarniku.Filety umyć i osuszyć ściereczką.Pokroić na małe kawałki, skropić sokiem z cytryny, solą i pieprzem smaru.Cebulę cienkie pierścienie i marchewki - julienne.Na patelni z narybkiem masło warzywa na więcej niż trzy minuty.Dodaj trochę wody i picia tankowania jeszcze pięć minut, dodając odpowiednie przyprawy.Pokrój warzywa.Biały chleb pokroić w kostkę.Ser zetrzeć na tarce.W misce połączyć Zielonych, śmietanę i chleb.Następnie dodać sól, pieprz i starty ser.Grease naczyniu do pieczenia olejem.Połóż rybę na blasze.Wlać sos danie.Jak widać, gotować okoń morski w piekarniku bardzo łatwe.Pozostaje tylko umieścić go w płomieniu szafy przez trzydzieści minut.Smacznego.
