historia wykroje kapusta deszczowy dzień ma wielowiekowe korzenie.A teraz, sól wiele gospodyń domowych, parzenie, marynowane kruglobokuyu tego piękna.Zazwyczaj pierwszy w słoiku lub innym pojemniku spread posiekanego kapusta, marchew, czosnek, następnie wlać im przygotowaną solankę.Marynata do kapusty w zimie jest łatwe do przyrządzenia.Więcej informacji na temat jak to zrobić, będzie omawiany teraz.
gotowania kapusty napełniania
Jeśli gospodyni zdecydowała się gotować tradycyjne kapustę, solanka zawiera następujące składniki:
- 1,5 litra wody;
- 1,5 szklanki cukru;
- 3 łyżki soli;
- 180 g oleju roślinnego;
- 2 łyżki octu 70%.
z tych produktów do przygotowania kapustę marynaty na zimę.To wystarczy wypełnić pięć słoików litrowych.Jak wspomniano powyżej, kapusta rozdrabniania (tylko jedna główka kapusty), marchew oraz (3-4 sztuk) rozdrabnia się za pomocą dużej tarce.Te warzywa dodać obrane i szlifowane ząbek czosnku, wszystko mieszać.Teraz trzeba wypełnić dobrze przygotowane warzywa wysterylizowanych słoików.W przeciwieństwie do kiszonej kapusty, kapusta kiszona nie trzeba przesuniętych rąk z solą, więc będzie bardziej ostry.Pozostanie więc i ocet, który dodaje się do kapusty marynaty do zimy.Ale to musi być wprowadzone do końca, tak jak długotrwałe gotowanie większość wyparuje octu.
Ocet - podstawą
marynaty
tak, to w garnku wypełnionym wszystkie określone i produktów do marynaty, wymieszać i doprowadzić do wrzenia.Teraz można wlać wymaganą ilość octu, który jest pewien, dodać do kapusty marynaty na zimę.Będzie to ostre i przedmiotu obrabianego przy składowaniu przez długi czas.Kapusta
wlać ten gorący solanki, przykryć pokrywką celofan i pozostawić na 12 godzin.Jest to wygodne, aby przygotować smaczne danie wieczoru, a następnie w godzinach porannych można spróbować witaminy sałatki.Banki przechowując je w lodówce, piwnicy lub innym chłodnym miejscu.Jako takie, są dobrze utrzymane przez miesiąc.Następnie można przygotować kolejną porcję witaminy sałatki.Kapusta w słodkiej zalewie jest smaczne i przydatne.W zimie, odżywia niezbędne pierwiastki śladowe ciała.Szczególnie jest to konieczne w zimnych porach roku w witaminę C. Do
sałatki przechowywane dłużej
Aby "ząbkowanie" utrzymywane przez całą zimę, najpierw przygotować marynatę, następnie wlać im puszki ćwierć litra, a dopiero potem rozłożyć kapustę.Teraz banki muszą być sterylizowane przez 25 minut w wodzie o temperaturze 90 ° CDo szkła nie rozerwanie w dolnej części zbiornika, co stawia banków umieścić materiał.
modyfikuje przepis
Artykuł otrzymał klasyczny przepis na kiszona kapusta.Możesz uzupełnienie poprzez wprowadzenie sól kminek, koper włoski, jabłka i buraki.Bardzo smaczne sałatka z żurawiny lub żurawiny.1 kg kapusty przejęła 20 g żurawiny (lub żurawiną), 5 g marchwi i kminku.Oto jak przygotować kapustę marynaty z jagodami: 1 litr wody wziąć 25 g soli, 100 g - 200 g cukru, octu - do 9% i 6-7 groch ziele angielskie.Wówczas wszystko jak w poprzednim przepisie.Witaminy i smaczne kapusta jest gotowa.W przeciwieństwie do tego, można je spożywać trawiona w ciągu 12 godzin, a to jest bardziej jędrny.Ci, przeciwwskazane ocet może wymienić kwas cytrynowy.
