Hawthorn - popularne berry medyczne, szeroko stosowany w medycynie ludowej.Owoce są stosowane przede wszystkim w różnych chorobach serca, z powodzeniem zastępując niektóre leki.Dlatego zbioru głogu zimowym zrobić najczęściej w postaci suszonych jagód.Następnie otrzymuje się z surowych infuzji wody i wywary są stosowane zarówno na gorąco i zimno.Ponadto, niektóre gospodyni wprowadziła mąki posiekane owoce do ciasta podczas pieczenia chleba, nasycając swoje oryginalny smak owoców "wydźwięk".Ten artykuł zawiera kilka prostych sposobów, jak suszyć głogu.Przestrzeganie przepisów technologii zachowa maksymalnie użytecznych substancji w produktach zebranych.
Kiedy trzeba zebrać głóg?
owoce zbierane w okresie pełnej dojrzałości.Jest to zwykle na przełomie września i października.Dlatego bordowe owoce zdobią gałązki rozrastające się aż do mrozów.Jest to możliwe do zbioru owoców w kilku etapach, odcinając owoce stron.W związku z tym, suszenie może być przeprowadzane na różne sposoby, w zależności od warunków pogodowych.
Jak suchy głóg na zewnątrz?
pierwsze dojrzałe owoce można zbierać we wrześniu, kiedy pogoda jest jeszcze ciepłe dni podoba.Przed suszeniem pętlę owocowych poprzez, uszkodzone przez szkodniki i Cull obcych śmieci.Z jagód, usunąć działkami i innych części zamiennych.Wstępnie myte surowce nie trzeba tylko szlifować jagody miękką ściereczką, a następnie prosi ich na durszlak.Posypać owoce cienką warstwą na tacy, wyznaczonego przez papier, wypełniając około 1 m2 3-4 kg jagód.Suszenie odbywa się w dobrze wentylowanym pomieszczeniu, może być w słońcu.W ciągu 4-5 dni od zabiegu w temperaturze powietrza 18-25 ° C, głóg "Chodź", aż gotowane.W nocy, należy przechowywać na tacy w pokoju, że nie dostać się na jagody porannej rosy, papier musi być zmieniane codziennie.Prawidłowo wysuszone jagody są czerwonawo-brązowy kolor, wskazując, że w technologii tematu.
Jak suszone głogu w piecu?
ostatnie jagody zebrane już w niekorzystnych warunkach atmosferycznych (temperatura obniża się aż do przymrozków w deszczu), co eliminuje ich obróbki w sposób naturalny.Dlatego, głóg suszy stopniowe ocieplenie w piekarniku lub Elektrosuszarki.Druga opcja, oczywiście, jest to o wiele łatwiejsze i bardziej praktyczne.Ale nie wszystkie gospodynie domowe są te pomocna "pomoce domowe", więc powinniśmy zrozumieć, jak zwykłe suszone głogu w piekarniku.Przygotowane owoce wlać sposób opisany powyżej w szalce cienką warstwę.Wybrać umiarkowaną stopniowo ogrzewając, zwiększając temperaturę do 40-50 ° C do 65-70 ° C.Drzwi piekarnika powinny być w tym samym czasie zachować trochę uchylone, a okresowo mieszać jagody.Po około 3-4 godzinach owoce są gotowe.Zostawić je do ostygnięcia po wyłączeniu ognia wewnątrz kuchenki.Gotowy sklep głogu w płóciennych workach lub papieru, umieszczając je w dobrze wentylowanym, niskiej wilgotności powierzchni szklanych lub w pojemnikach z pokrywkami.
