Bliżej jesieni zaczyna kukurydzy.Świeże uszy są bardzo soczyste i smaczne, że smakują jak niemal wszyscy.Ale tak to jest przygotowany sprzedawców ulicznych, pozostaje pod znakiem zapytania.Lepiej, aby dowiedzieć się, jak gotować kukurydzę w domu i cieszyć się bez strachu.Para prostych kroków - i to świetny dodatek dla całej rodziny jest gotowy.Ważne jest nie tylko, jak gotowanie, ale również wybrać kolby.Rozważmy proces bardziej szczegółowo.
dokonać właściwego wyboru
Nawet jeśli wiesz, jak gotować kukurydzę, miękkie i soczyste, danie może okazać się bez smaku, ponieważ starego suchej kolby.Wybierz młode, małe uszy świeci w kolorze.Jasny żółty i pomarańczowy wyraźnie przejrzałe i będzie bardzo trudne.Upewnij się, soczystość zbyt proste - jedno ziarno zerwać i zgnieść palcami.Jeśli jest miękki i może być łatwo - młody i świeży kukurydza.Jeśli ziarna suszy się i utwardza - ucho odcięte przez długi czas lub po prostu nie przejrzałe.Oczywiście, mogą być również dość gotować, ale jeśli masz wybór, to lepiej wziąć młodszych uszy.
Jako młody kucharz kukurydzy?
Przed rozpoczęciem gotowania, czyszczenia uszu liści i umyć je pod bieżącą wodą.Nie wyrzucaj szczyty - należy umieścić na dnie garnka do gotowania kukurydzy.Tak więc uszy nie palą się w kontakcie z dnem.Ponadto, korzystanie z liści przed kucharz kukurydzy miękkie i soczyste, zapewnia również wyjątkowy smak, w roli przypraw.Zalać wodą kolby powinien być taki, że są one całkowicie przykryte.Pamiętaj, aby użyć garnka z pokrywką, które mogą być usunięte dopiero po wrze woda.Nie od razu wlać sól.
Jak długo należy gotować?
prawo dokonać wyboru przed gotować kukurydza miękkie i soczyste, czego się nauczyłeś, i rondelku na kuchence już kolb.Jak długo czekać na pyszny posiłek?Rozpoczyna odliczanie od początku wrzenia.Młodzi uszy będą gotowe w ciągu kwadransa.Aby nasiona nie wybuchnął podczas gotowania, dodać sól do wrzącej wody już.Litrze wody będzie wystarczająco łyżeczki.Należy pamiętać, że podczas gotowania wody kukurydzy przejrzałych soli nie jest zalecane.To będzie zbyt trudne.Jak gotować kukurydzę, miękkie i soczyste, jeśli jest stary i suchawy?Gotowania przez co najmniej pięćdziesiąt minut, w pewnych przypadkach, do półtorej godziny.Upewnij się, że uszy są gotowe, można bulić.Poszczególne ziarna i spróbować smaku.Jeśli są one miękkie, ogień może być wyłączony.Aby poprawić smak przejrzałych uszach zaleca się trzymać kilka godzin przy tablicy w bulionie.Młody można jeść od razu na gorąco.Z reguły konieczne są specjalne dodatki.Tylko sól i gruba sól lub wstępnie lekko posmarować masłem.Możesz spróbować i oliwę z oliwek, ale można to zrobić bez oleju, zwłaszcza jeśli uszy są bardzo miękkie i soczyste przez siebie, ale z kremowym smaku będzie więcej ofert i mleczny.
