Och, to chrupiące kapusta!Być może najlepszym apetyt na świątecznym stole, a nawet z piklami i nie zdarzy!Opcje dla zdobywania pożywienia dużo - to marynowane, kwas chlebowy i mieszać z innymi warzywami.Na szybkie uzyskiwanie soczystych produktu sporządza często kapustę w solance.Ten artykuł zawiera kilka krótkich i pyszne przekąski recepty dostępne.Różni cabbage wytrawiania mogą być przeprowadzane w solance.Skład marynaty zależy smak i zapach preformy.
ostra kapusta w solance
Przygotować marynatę z 5 litrami zimnej wody i prostego zwykłego szkła pełne soli.Zagotuj płyn i odczekać, aż ostygnie prawie ukończona.5 kg świeżych soczystych kapusta pekińska leżał w dużym pojemniku i wlać solankę na 3 dni do fermentacji.Następnie wyjąć wtyczkę, niech drenażu i peremazhte wszystkie liście z mieszaniną 0,5 kg mielonego czosnku obrane i 350 g świeżej papryki ostrej.O smaku kapusty na 2 dni umieścić pod jarzmem.Przechowywać gotowy kapustę w lodówce.
Przepis Szybka konserwacja "Pikantna kapusta w zalewie z octu»
Dwa średniej wielkości głowy kapusty (około 2 kg), drobno posiekać kije.Aby dodać do masy 4 starte marchewki, 1-2 główki czosnku zmiażdżone.Wszystko wymieszać i umieścić w garnku (można w słoiku).Zagotować 1 litr wody z 5-6 grochu z czarnego pieprzu, 3 szt.liście, 150 g cukru i soli 70-80 g.Gorąca ciecz wlać ¼ szklanki octu i ½ szklanki dowolnego oleju roślinnego.Wystarczy wypełnić ten pan z marynaty i odstawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.Po około 3-4 godzin w lodówce, umieść przekąskę.Możesz pobrać próbkę!
Kalafior w solance Koreański
Weź jedną średnią głowę i rozbierać na różyczki.Wymieszać jedną dużą starte marchewki, 3-4 kawałki.obrane i zgniecione ząbki czosnku z 2 łyżeczek deserowych pełnych bardzo pikantnym koreańskiej przyprawa.Przygotować marynatę z 1 litra zimnej wody, 1 zwykły cukier olbrzymie filiżanki, niepełnej szklanki słabym roztworem octu (5-6%), 2 łyżki.l.sól, ¼ szklanki część ropy "pachnące" olej słonecznikowy, wszystkie składniki gotować przez 2-3 minuty.Wlać gorący płyn do rondla położył kalafiora i pozostawić na jeden dzień, nie mogąc znieść zimno.
« Miód" kapusta w zalewie z przyprawami
Aby przygotować marynatę, rozpuścić w 1 litrze wody surowej 2 bardzo pełny artykuł.l.sól i 2 pełne dziesięć.l.cukier zagotować.Po całkowitego schłodzenia, rozpuścić w 1 łyżka.l.grube miodu.Duża głowa kapusty zwykłych kości, dwie średnie marchewki grubo ruszt na "koreańskiej" urządzenia.Masa mieszanki i nabić w bankach, wlewając nieco liść laurowy, pieprz i goździki.Zimny wlać marynatę do banków, aby zapewnić, że produkty są dobrze nasączone.W ciągu kilku dni banki pozostawić w temperaturze pokojowej, okresowo przebijania kapusty długi nóż na lepszą wylotu gazu.Gotowana kapusta ponownie nabić i przechowywać w chłodnym miejscu, zamknięty z pokrywami z tworzywa sztucznego.
