ocet jabłkowy cydr w domu jest wystarczająco długi.Jednak wynikiem długiego przygotowania takiego produktu, masz pewność, aby uzyskać naturalny składnik, który zawiera wiele przydatnych kwasów, ważnych witamin i substancji biologicznie czynnych, w tym minerałów i aminokwasów.Użyj składnikiem self-made może być i do celów kosmetycznych i gotowania, hodowli zwierząt, przemyśle, medycynie tradycyjnej, i tak dalej D.
Jak zrobić domowy ocet jabłkowy cydr
Wymagania wstępne :.
- apple green- 1 kg;
- woda oczyszczona do picia - 1 litr;
- piasek cukru - 200 g (można użyć miodu);
- granulowany suche drożdże - '10
Cechy wybór owoców
octu jabłkowego w domu, pożądane jest, aby zrobić z przejrzałych owoców zieleni.Idealna sytuacja będzie służyć jako składników uprawianych we własnym ogrodzie.Po tym wszystkim, ocet, aby uzyskać najbardziej użyteczne i bezpieczne dla zdrowia, ponieważ nie zawiera szkodliwych azotanów.
przetwarzanie podstawowy produkt
ocet jabłkowy cydr w domu może być gotowane na różne sposoby.Ten przepis zawiera następujące przetwarzanie zielonych owoców: potrzebują dobrego mycia, a następnie zmielić w maszynce do mięsa razem z skóry, łodyg i nasion strąków.
proces przygotowania ocet domu
Gdy wszystkie jabłka są przetwarzane, powinny one być umieszczone w dużym szklanym słoju, dodać do oczyszczonej wody pitnej, cukru (100 g), i drożdże.Te składniki potrzebne do mieszania i pozostawić w stanie otwartym, przez 10 dni (w dalszej fermentacji).
Po tym czasie, otrzymaną masę należy szczep przez gazę lub drobnym filtrem siatkowym, a następnie cukier (100 g) i całość ponownie wypełnić tak, że część pyłów jest całkowicie rozpuszczony.
do octu jabłkowego w domu osiągnięciu żądanej kwasowości, należy wlać do ciemnej szklanej butelce, przykryć gazą i umieścić wielowarstwowych w ciemnym pomieszczeniu przez kolejne 5-6 tygodni.W tym czasie produkt jest całkowicie ugotowane i stop chodzi.
wynikiem takiej ekspozycji powinno znacznie posvetlet ocet.W ten sposób na dnie butelki wymaga osad.Aby zapobiec zmieszaniu z główną cieczą, ocet należy ostrożnie wylano do innego pojemnika za pomocą drobnego sita.
Gotowane jabłko ocet jabłkowy w domu, zaleca się uszczelnić pokrywę korka lub z tworzywa sztucznego, a następnie umieścić w chłodnicy i utrzymywać tak długo, jak nie trzeba go kulinarnych, kosmetycznych lub innych celów.
Przydatne porady dla gospodyń domowych
Jak wspomniano powyżej, produkt świeżych zielonych jabłek mogą być przygotowywane na różnych receptur.Na przykład, w czasie tworzenia domu, nie może używać cukru ocet i drożdże granulowane, miód i kawałek świeżego chleba żytniego.Jednakże, w tym przypadku fermentacji lepiej zwiększyć dodatkowo 2-3 dni.
